Tortul Santa Clara nu este doar o rețetă, ci o călătorie în lumea gusturilor fine și a rafinamentului. Transformă-ți fiecare zi într-o ocazie specială savurând această delicatesă ce îmbină aromele și texturile într-un mod desăvârșit. Un desert perfect pentru momentele când vrei să aduci un strop de lux în viața ta!
Tortul Santa Clara, desertul delicios, pas cu pas
Pentru blat:
200 g de unt moale
200 g zahăr
4 ouă
200 g de făină
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de extract de vanilie
200 ml lapte
Budincă de orez caramelizată - iată este secretul acestui desert delicios și foarte simplu
Pentru cremă:
500ml lapte
4 gălbenușuri de ou
150 g de zahăr
50 g de făină
Coaja rasă de la o lămâie
1 linguriță de extract de migdale
Prăjitură cu mure și mousse de iaurt: Un desert răcoritor
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți cu unt o formă de tort.
Într-un castron, se amestecă untul înmuiat cu zahărul până se obține o cremă.
Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare.
Se încorporează făina cernută cu praful de copt.
Adăugați extractul de vanilie și laptele, amestecând până la omogenizare.
Turnați amestecul în forma de tort și coaceți timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.
În timp ce prăjitura se coace, pregătiți crema. Într-o cratiță, încălziți laptele fără să-l fierbeți.
Într-un bol, bateți gălbenușurile de ou cu zahărul până când devin ușoare și pufoase. Adăugați făina și amestecați bine.
Se toarnă încet laptele fierbinte în amestecul de ouă, amestecând continuu.
Puneți din nou amestecul pe foc și gătiți la foc mic până când se îngroașă. Adăugați coaja rasă de lămâie și extractul de migdale. Se lasă să se răcească.
După ce prăjitura este gata și s-a răcit, tăiați-o în două pe orizontală.
Se întinde crema pe jumătatea de jos și se acoperă cu cealaltă jumătate.
Puneți prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de a o servi.
Decorați după cum doriți și bucurați-vă de acest delicios tort Santa Clara!
----------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
