Brioșele cu banane sunt perfecte pentru micul dejun sau ca gustare și sunt o modalitate excelentă de a utiliza bananele prea coapte.
Brioșe cu banane, rețetă pas cu pas. Ingrediente
- 3 banane coapte
- 125 ml ulei vegetal (sau unt topit)
- 200 g zahăr
- 2 ouă mari
- O linguriță esență de vanilie
- 250 g făină
- O linguriță praf de copt
- Un sfert de linguriță bicarbonat de sodiu
- Un sfert de linguriță de sare
- O linguriță scorțișoară
- 100 g nuci sau ciocolată mărunțită (opțional)
Mod de pregătire
1. Preîncălzirea cuptorului: Preîncălzește cuptorul la 175°C. Pregătește o tavă pentru brioșe cu 12 forme, ungând-o cu puțin ulei sau folosind hârtii speciale pentru brioșe.
2. Prepararea ingredientelor umede: Pasează bananele într-un bol mare până devin un piure fin. Adaugă uleiul (sau untul topit) și zahărul, amestecând bine până se omogenizează. Incorporează ouăle și esența de vanilie.
3. Prepararea ingredientelor uscate: Într-un alt bol, amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara.
4. Combinarea ingredientelor: Adaugă treptat amestecul de făină peste cel de banane, amestecând ușor până când toate ingredientele sunt bine încorporate. Dacă dorești, adaugă nucile sau ciocolata mărunțită.
5. Umplerea formelor: Împarte aluatul uniform în formele de brioșe, umplându-le cam trei sferturi.
6. Coacerea: Coace brioșele în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 20-25 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul unei brioșe iese curată.
7. Răcirea: Lasă brioșele să se răcească în tavă pentru 5 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.
Opțional: Pentru persoanele care nu tolerează glutenul se opta pentru făină de ovăz sau migdale.
Poftă bună!
---------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
