Această rețetă îți va oferi o metodă pas cu pas pentru a pregăti acești cartofi perfect copți, care sunt ideali pentru a fi savurați alături de diverse sosuri sau chiar ca garnitură pentru preparatele tale preferate de grătar. Cu doar câteva ingrediente și cu puțină pregătire, vei obține un preparat gustos care va încânta întreaga familie sau invitații la grătar.
Cartofii copți în staniol pe grătar - Ingrediente
- un kg de cartofi noi sau cartofi albi de dimensiuni medii
- 2-3 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, zdrobiți și mărunțiți
- o linguriță de rozmarin uscat
- o linguriță de cimbru uscat
- Sare și piper negru măcinat, după gust
- Foi de staniol
Cartofii copți în staniol pe grătar - Rețeta pas cu pas
Pregătește grătarul pentru gătit, încălzind cărbunii sau plita la foc mediu.
Spală bine cartofii sub jet de apă rece pentru a elimina orice urme de murdărie. Poți curăța coaja, dar este opțională în funcție de preferințele tale.
Tăie cartofii în sferturi sau felii mai groase, în funcție de preferințe. Asigură-te că bucățile sunt cam de aceeași mărime pentru a se găti uniform.
Într-un castron mare, amestecă cartofii tăiați cu uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, rozmarinul, cimbrul, sare și piper negru măcinat. Amestecă bine pentru a combina toate ingredientele și pentru a acoperi uniform cartofii cu amestecul de condimente.
Ia bucățile de staniol și pune un strat de aproximativ 2 foi una peste alta. Așază bucățile de cartofi în mijlocul foilului.
Împachetează cartofii în staniol, formând un pachet bine închis, pentru a-i proteja în timpul gătirii pe grătar.
Pune pachetele de cartofi pe grătarul încălzit și lasă-i să se gătească timp de aproximativ 30-40 de minute, întorcându-i din când în când pentru a te asigura că se gătesc uniform pe toate părțile.
Verifică dacă cartofii sunt gata prin înțeparea cu o furculiță sau un cuțit. Dacă aceștia sunt moi și se înțeapă ușor, sunt gata de servit.
După ce sunt gata, scoate pachetele de cartofi de pe grătar și lasă-le să se răcească puțin înainte de a le deschide.
Deschide cu grijă pachetele de staniol și servește cartofii copți pe un platou. Poți adăuga un strop de ulei de măsline și puțină sare suplimentară, dacă este necesar.
Cartofii copți în staniol pe grătar sunt delicioși serviti alături de diverse sosuri, precum maioneză, sos de usturoi sau ketchup. Se pot bucura și ca garnitură pentru fripturi, burgeri sau alte preparate preferate de grătar.
------------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
