Ar trebui să mâncăm de toate, dar cu moderație, așa că nu suntem deloc împotriva cartofilor. Vă sfătuim deci să pregătiți acest preparat delicios și hrănitor.
Ingrediente:
cartof - 500 grame,
ciuperci albe - 250 grame,
unt 73% - 50 grame,
ceapă - 1 bucată,
smântână - 50 grame,
frunza de dafin - 1 bucată,
piper negru și sare după gust.
verdeață.
Modul de preparare
Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i bucăți și fierbeți-i. Curățați ciupercile, spălați-le bine și tăiați-le felii. Se fierb timp de 7 minute. Curățați, spălați și tăiați ceapa.
Salată consistentă de post din orz perlat și legume. Rețeta este simplă și ușoară
Se încinge uleiul în tigaie, se adaugă ceapa și se călește puțin. Apoi adăugați ciupercile și prăjiți totul până se rumenesc.
Creveți în foietaj, un aperitiv elegant pentru sărbătorile de iarnă
Combinați ciupercile și cartofii, turnați apă, sare. Adăugați smântâna, condimentele, frunza de dafin și gătiți sub capac 15-20 de minute. Înainte de servire, se presară verdeață tocată. Poftă bună!
Cartofii sunt o sursă bogată de nutrienți
Cartofii oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre acestea:
Furnizor de energie: Cartofii sunt o excelentă sursă de carbohidrați, care reprezintă principala sursă de energie pentru organism.
Bogat în fibre: Cartofii conțin fibre alimentare, în special în coajă. Fibrele contribuie la sănătatea digestivă, ajutând la prevenirea constipației și menținând un tranzit intestinal sănătos.
Sarmale leneșe de post fără carne, cu sos delicios de ceapă și morcovi. Rețeta simplă
Vitamine și minerale: Cartofii furnizează o serie de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina B6, potasiu și fier. Vitamina C este importantă pentru sistemul imunitar, iar potasiul ajută la reglarea tensiunii arteriale.
Fără grăsimi și colesterol: Cartofii în sine sunt fără grăsimi și colesterol, ceea ce îi face o opțiune sănătoasă pentru cei care își doresc o dietă echilibrată.
Antioxidanți: Cartofii conțin antioxidanți, cum ar fi compușii fenolici, care au rol în combaterea radicalilor liberi și protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
Reglează nivelul zahărului din sânge: Datorită amilpectinei, un tip de carbohidrat prezent în cartofi, aceștia pot contribui la menținerea nivelului de zahăr din sânge în limite normale.
Asigură sațietate: Cartofii pot contribui la senzația de sațietate, ceea ce poate fi util în controlul greutății.
Este important să menționăm că modul în care cartofii sunt preparați poate influența conținutul lor nutrițional. De exemplu, prăjirea sau adăugarea de sosuri bogate în grăsimi poate crește conținutul caloric și de grăsimi al preparatului. Prăjirea excesivă poate, de asemenea, duce la formarea de substanțe potențial dăunătoare. Cea mai sănătoasă metodă de preparare a cartofilor este fierberea sau coacerea.
-----------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWn
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
