În această rețetă, mămăliga seamănă cu cartofi prăjiți, care sunt preferați ai tuturor. În această variantă, cartofii falși sunt o gustare sănătoasă și gustoasă.
Ingrediente:
160 grame de porumb,
470 ml apă,
1 cățel de usturoi
2 linguri de cimbru proaspăt,
1 lingură de rozmarin proaspăt,
45 grame parmezan ras,
sare după gust,
3 linguri de ulei de măsline.
Pentru sos:
2 căței de usturoi,
3 linguri de unt, topit,
2 linguri de busuioc proaspăt,
1 lingura de oregano proaspăt.
Modul de preparare
Toarnă apă într-un vas de mărime medie și așteptă să fiarbă. Amestecă făina de porumb, usturoiul tocat, cimbru, rozmarinul, parmezanul ras și asezonează cu sare.
Dorada cu citrice, un preparat din pește ușor de pregătit
Amestecă până când mămăliga este moale și groasă, aproximativ 5 minute. Se ia de pe foc, se acoperă și se lasă 5 minute.
Tapetează o tavă de 20x20 cm cu hârtie de copt și toarnă mămăliga fiartă peste ea. Întinde compoziția uniform într-un singur strat. Pune la congelator timp de 20 de minute.
Încinge cuptorul la 220 de grade. Scoate cu grijă mămăliga pe un tocător și taie fâșii subțiri asemănătoare cu cartofii prăjiți.
Așează feliile de mămăliga pe tava acoperită cu hârtie de copt, stropește-le cu ulei de măsline și asezonează-le cu sare după gust.
Chiftele din mazăre, o gustare simplă pentru adulți și copii. Rețeta este simplă și ușor de făcut
Coace feliile de mămăligă 15 minute, apoi scoate tava din cuptor, întoarce feliile cu grijă, apoi coace-le încă 15-20 de minute sau până devin crocante.
Între timp pregătește sosul: se amestecă ingredientele și se toarnă peste mămăliga coaptă. Poftă bună!
-----------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
