Publicitate
Iată cum poți transforma friptura rămasă într-un alt preparat savuros. În acest articol, îți voi prezenta câteva idei și rețete delicioase pentru a reduta gustul fripturii de porc gătite și a o transforma într-un nou fel de mâncare.
1. Tocăniță de porc
O idee excelentă pentru a valorifica friptura de porc gătită este să prepari o tocăniță. Aceasta este o mâncare consistentă, plină de arome și cu o textură minunată.
Ingrediente:
- 500 g friptură de porc gătită (tăiată cubulețe)
- 2 cepe mari (tocate mărunt)
- 2 morcovi (tăiați rondele)
- un ardei gras (tăiat cuburi)
- 3 căței de usturoi (tocat)
- 200 ml bulion de roșii
- 200 ml apă sau supă de carne
- o frunză de dafin
- Cimbru uscat (după gust)
- Sare și piper (după gust)
- Ulei pentru călit
- Pătrunjel proaspăt (pentru garnitură)
Mod de preparare:
Într-o tigaie mare, încălzește uleiul. Adaugă ceapa și călește-o până devine translucidă. Adaugă morcovii și ardeiul gras și continuă să călești timp de 5-7 minute, până când legumele se înmoaie. Pune usturoiul și friptura de porc tăiată, amestecând bine. Adaugă bulionul, apa sau supa de carne, frunza de dafin, cimbru, sare și piper. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 20-30 de minute, amestecând din când în când. La final, presară pătrunjel proaspăt înainte de a servi. Această tocăniță va fi gustoasă și sățioasă, ideală pentru a fi servită cu mămăligă sau piure de cartofi.
2. Sandvișuri cu friptură de porc
Dacă vrei să te bucuri de un prânz rapid și gustos, sandvișurile cu friptură de porc sunt o alegere excelentă. Poți adăuga diverse sosuri și legume pentru un gust îmbunătățit.
Ingrediente:
- Friptură de porc gătită (felii subțiri)
- Pâine proaspătă (baghetă sau chiflă)
- Salată verdeRoșii (feliate)
- Ceapă (felii subțiri)
- Usturoi sau sos de muștar
Mod de preparare:
Taie pâinea pe jumătate, apoi unge-o cu sos de usturoi sau sos de muștar. Layer friptura de porc felii, adaugă salata verde, roșiile și ceapa. Acoperă cu cealaltă jumătate de pâine și taie sandvișul în jumătate. Acest aperitiv va fi binevenit la o masă de prânz sau ca gustare.
3. Rizotto cu friptură de porc
Un alt mod delicios de a folosi friptura de porc este prepararea unui rizotto. Aceasta este o rețetă simplă care combate risipa și aduce un plus de savoare.
Ingrediente:
- 300 g orez pentru risotto (de exemplu, Arborio)
- 300 g friptură de porc gătită (tăiată cubulețe)
- o ceapă (tocată mărunt)
- un litru de supă de legume
- 100 ml vin alb (opțional)
- 50 g parmezan (ras)
- Ulei de măsline
- Sare și piper (după gust)
Mod de preparare:
Încălzește uleiul într-o tigaie și călește ceapa până devine aurie. Adaugă orezul și prăjește-l timp de câteva minute, amestecând continuu. Dacă folosești vin, adaugă-l acum și lasă-l să se evapore. Începe să adaugi supa de legume treptat, câte un polonic, amestecând constant până când orezul absoarbe lichidul. Continuă acest proces până când orezul este gătit al dente. La final, adaugă friptura de porc tăiată, parmezanul, sare și piper după gust. Amestecă bine și servește cald.
Aceste rețete sunt doar câteva modalități de a transforma o friptură de porc gătită într-un preparat delicios, care nu numai că va încânta palatul, ci va și eficientiza utilizarea alimentelor. Savurați mâncărurile cu cei dragi!
-------------------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
