În căutarea unei alternative gustoase pentru cină sau o gustare rapidă pentru o seară relaxantă acasă? Pizza de casă este soluția perfectă! Cu o rețetă simplă și ingrediente proaspete, poți savura aroma autentică a bucătăriei italiene în confortul propriei tale bucătării.
Pizza de casă îți oferă posibilitatea de a personaliza fiecare detaliu, de la aluatul pufos și crocant până la ingredientele preferate de topping. Poți alege să adaugi o varietate de ingrediente proaspete, precum mozzarella, ciuperci, roșii, ardei, măsline sau chiar salamuri delicioase pentru a-ți satisface toate pofta de pizza.
Pentru cei cu puțin timp la dispoziție, rețeta noastră simplă și rapidă de pizza este soluția ideală. Începând de la prepararea aluatului, până la adăugarea ingredientelor și coacerea în cuptor, totul poate fi realizat în mai puțin de o oră. Este o activitate perfectă pentru a implica întreaga familie și a petrece timp de calitate împreună în bucătărie.
Pentru aluat:
300 g făină de grâu
1 linguriță de sare
1 linguriță de zahăr
1 linguriță de drojdie uscată
200 ml apă călduță
2 linguri de ulei de măsline
Pentru topping:
200 g sos de roșii
150 g mozzarella rasă sau tăiată cubulețe
O mână de frunze proaspete de busuioc
100 g șuncă presată sau salam
50 g ciuperci tăiate felii
1 ardei gras tăiat fâșii
Opțional: măsline, ciuperci, ardei iute, sau alte ingrediente preferate
Cea mai simplă și delicioasă rețetă de pizza de casă - Instrucțiuni de pregătire
Într-un castron mare, amestecă făina, sarea și zahărul. Adaugă drojdia uscată și amestecă bine.
Adaugă apa călduță și uleiul de măsline treptat, amestecând continuu până când obții un aluat omogen
.Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină și frământă-l timp de aproximativ 5-10 minute, până devine elastic și moale.
Formează o bilă cu aluatul și pune-o înapoi în castronul uns cu puțin ulei. Acoperă castronul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc călduț și lipsit de curent pentru aproximativ 1 oră, sau până când acesta își dublează volumul.
Preîncălzește cuptorul la 220°C.
După ce aluatul a crescut, întinde-l pe o suprafață presărată cu făină, folosind un sucitor, până obții o formă rotundă sau dreptunghiulară, în funcție de preferințe.
Transferă aluatul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și întinde uniform sosul de roșii peste suprafața aluatului.
Adaugă mozzarella rasă sau tăiată cubulețe, apoi distribuie pe deasupra șuncă, ciuperci, ardei gras și orice alte ingrediente preferate.
Coace pizza în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când marginile sunt aurii și crocante, iar brânza s-a topit și începe să se rumenească.
Scoate pizza din cuptor și presară frunze proaspete de busuioc pe deasupra.
Taie pizza în bucăți și servește caldă. Poftă bună!
Aceasta este o rețetă de bază, iar toppingurile pot fi personalizate după gustul fiecăruia. Poți încerca diverse combinații de ingrediente pentru a-ți crea propria pizza preferată!
Indiferent dacă preferi o bază clasică de sos de roșii și mozzarella, sau ești mai îndrăzneț și vrei să încerci combinații noi și inovatoare de ingrediente, pizza de casă îți oferă libertatea de a-ți satisface toate poftele culinare.
Așadar, înlocuiește comanda de la restaurant cu o experiență autentică de gătit acasă și bucură-te de aroma și savoarea unei pizza proaspete și delicioase!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
