Dacă te-ai trezit cu frigiderul plin de mezeluri, ardei și măsline rămase de la masa de Paște și te întrebi cum să le transformi într-o gustare delicioasă, ai ajuns în locul potrivit! În această rețetă simplă și savuroasă de chec aperitiv, te învățăm cum să combini aceste ingrediente într-o delicatesă culinară irezistibilă.
Cu o textură pufoasă și o aromă bogată, acest chec aperitiv este perfect pentru a fi servit la micul dejun, brunch sau chiar la o petrecere cu prietenii. Combinația de mezeluri sărate, ardei dulci și măsline aromate se completează reciproc pentru a crea un gust rafinat și inconfundabil.
Ingrediente
- 200g făină
- 3 ouă
- 100ml lapte
- 100ml ulei
- 100g brânză rasă (poate fi cașcaval sau alt tip de brânză)
- 100g mezeluri (salam, șuncă, cârnat sau alte mezeluri la alegere)
- Un ardei gras, tăiat cubulețe
- 50g măsline, tăiate felii
- Un plic praf de copt
- Sare, după gust
- Oregano sau alte ierburi aromatice (opțional)
- Pătrunjel tocat pentru decor
Mod de pregătire
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o formă de chec sau tapetează-o cu hârtie de copt.
- Taie mezelurile în cubulețe mici sau fâșii subțiri.
- Într-un castron mare, bate ouăle împreună cu laptele și uleiul.
- Adaugă făina, praful de copt și sarea, și amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă brânza rasă, mezelurile tăiate, ardeiul cubulețe și măslinele feliate, amestecând ușor pentru a le distribui uniform în aluat.
- Poți adăuga și oregano sau alte ierburi aromatice după gust, pentru un plus de savoare.
- Toarnă compoziția rezultată în forma pregătită pentru copt.
- Coace checul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35-40 de minute, sau până când este copt și auriu.
- Verifică coacerea introducând un scobitoare în centrul checului; dacă iese curată, checul este gata.
- Lasă checul să se răcească în formă timp de câteva minute, apoi scoate-l și taie-l în felii.
- Decoră cu pătrunjel tocat și servește cald sau rece, la alegere.
Poftă bună!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
