Aceste clătite pot fi o opțiune ideală pentru micul dejun, o gustare sau parte a unui prânz. Se pot servi și ca aperitiv la masa festivă.
Ceapa verde și mărarul adaugă un gust deosebit, aromă, textură și nutriție clătitelor. Le puteți servi ca atare sau le puteți pune o umplutura sărată - brânză, pate de carne sau ficat, pate de pește.
Vezi și: Roșii umplute cu ton, cel mai gustos preparat italienesc. E gata în zece minute!
Ingrediente:
ouă - 2 bucăți,
sare - jumătate de linguriță,
ulei - o lingură,
zahăr - 1 lingură,
lapte - 400 ml,
făină - 160 grame,
bicarbonat de sodiu - 1/2 linguriță,
ceapă verde - după gust,
mărar - 3 crenguțe.
Prepararea, pas cu pas
Se spală ceapa verde și mărarul, se usucă și se toacă mărunt. Bateți oul cu zahărul și sarea într-o spumă ușoară. Se toarnă jumătate din lapte și se adaugă făina cernută. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe cocoloașe.
Îți place pizza Carbonara, dar nu ai timp să o prepari? Iată cea mai simplă rețetă
Se adaugă bicarbonatul și se amestecă. Se toarnă laptele rămas și 1 lingură de ulei. Se amestecă până la o consistență lichidă uniformă. Aluatul se lasă să se odihnească 10 minute și, apoi, amestecați din nou.
Roșii umplute la cuptor fără carne: sunt delicioase și gata în doar 15 minute
Încingeți tigaia unsă cu ulei. Se toarnă un polonic de aluat astfel încât să se întindă într-un strat uniform. Se presară uniform aluatul cu ceapă și mărar.
Prăjiți clătitele pe o parte, răsturnați-le cu grijă și prăjiți-le pe cealaltă parte. Pregătiți toate clătitele în acest fel. Poftă bună!
-----------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când apare o nouă rețetă, intrați pe grupurile de WhatsApp ale StiriDiaspora accesând următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
