Conopida se prepară în trei pași simpli. Mai întâi se spală și se curăță conopida. Apoi se face sosul cu care se unge conopida. La final, conopida se bagă în cuptor. Asta e tot!
În 10 minute, vei avea pe masă un preparat foarte gustos, care poate fi consumat simplu sau ca garnitură la un file de pui copt sau pește.
Ingrediente:
conopidă - 500 grame,
ulei de măsline extra virgin - 2 linguri,
sos de soia - 1 lingură,
oțet de mere - 2 linguri,
miere - 1 lingură.
sare după gust,
pastă de tomate - 1 linguriță,
sos de ardei iute - 1/2 linguriță,
făină de migdale - 1 lingură,
amidon de porumb - 1 lingură,
condimente pentru curry - 1 lingură.
Prepararea, pas cu pas
Mai întâi se face sosul. Într-un castron adânc, amestecă toate ingredientele cu excepția conopidei.
Cartofi crocanți în sos dulce-picant Chimichurri. O rețetă din bucătăria argentiniană - VIDEO
Împarte conopida spălată și uscată în buchețele, care se amestecă cu sosul. Pune buchețele de conopidă pe o tavă de copt. Conopida se coace timp de 10 minute la 200 °C. Poftă bună!
Conopida, o bijuterie nutritivă și versatilă în bucătărie
Conopida, o legumă cu inflorescențe delicate și nuanțe pale, este mult mai mult decât un simplu ingredient în rețetele noastre. Cu o istorie veche și o listă impresionantă de beneficii pentru sănătate, conopida a devenit un element de bază în bucătăria globală.
Conopida face parte din familia de crucifere și are origini îndepărtate în regiunea mediteraneană. Această legumă a fost cultivată și apreciată în culturile romane și grecești antice, iar de-a lungul timpului, a călătorit în diverse regiuni ale lumii, adaptându-se la climatul și preferințele locale.
Gustare picantă din roșii și morcovi în stil georgian: rețeta este simplă și rapidă
Conopida este o sursă bogată de nutrienți esențiali. Aceasta conține vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic, potasiu, fosfor și magneziu. Fiind o legumă cu un conținut caloric redus, conopida este un aliat perfect pentru cei care își doresc o dietă echilibrată și sănătoasă.
Conținutul ridicat de antioxidanți, cum ar fi sulforafanul, face din conopidă un aliment cu proprietăți antiinflamatoare și de protecție împotriva stresului oxidativ.
Vitamina C din conopidă joacă un rol crucial în susținerea sistemului imunitar, contribuind la prevenirea și combaterea infecțiilor.
Conopida conține compuși care pot ajuta la menținerea sănătății inimii prin reducerea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale.
Fiind bogată în fibre, conopida promovează o digestie sănătoasă și poate ajuta la menținerea greutății corporale.
Conopida se poate adapta la o varietate de rețete
Unul dintre punctele forte ale conopidei este versatilitatea sa în bucătărie. Poate fi preparată în diverse moduri, inclusiv fiartă, coaptă, prăjită, tăiată felii subțiri pentru a fi folosită într-o crustă de pizza sănătoasă sau procesată într-un înlocuitor de orez. De asemenea, conopida se pretează la diverse combinații în salate, supe, tocănițe și mâncăruri exotice.
Supă de pui cu ulei picant de usturoi, perfectă pentru zilele reci de iarnă
Conopida nu este doar o legumă - este o comoară nutritivă și un instrument versatil în crearea unor mese delicioase și sănătoase. Cu beneficii pentru sănătate, valoare nutrițională și abilitatea de a se adapta la o varietate de rețete, conopida merită să ocupe un loc de cinste în bucătăria noastră. Așadar, să adăugăm cu încredere această bijuterie albă în meniul nostru, transformând fiecare masă într-o experiență gustativă și sănătoasă.
-----------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
