Această delicioasă cremă de lămâie are o consistență fină și o aromă proaspătă și vibrantă, care îmbină perfect dulceața cu aciditatea lămâilor.
Rețeta simplă și rapidă a desertului britanic necesită doar câteva ingrediente de bază și puțin timp de preparare. Smântâna lichidă, zahărul și sucul de lămâie sunt principalele componente, iar rezultatul este un desert extrem de cremos și aromat.
Lemon Posset, după cum se numește în original, se servește de obicei rece și poate fi însoțit de o felie subțire de lămâie sau de o frunză de mentă pentru a-i accentua prospețimea. Gustul său echilibrat și textura sa catifelată îl transformă într-o alegere perfectă pentru ocazii festive sau simple răsfățuri culinare.
Cremă de lămâie - Ingrediente
- 400 ml smântână lichidă (găleată de 200 ml x 2)
- 200 g zahăr (cutie de 400 g, jumătate)
- 2 lămâi mari (suc și coajă rasă)
- 4 lingurițe de zahăr pudră (optional)
- 2 lingurițe de extract de vanilie (optional)
Cremă de lămâie - Metoda de preparare
Într-un vas mediu, adăugați smântâna lichidă și zahărul. Amestecați bine până când zahărul este complet dizolvat.
Adăugați sucul și coaja rasă de la cele două lămâi în vas. Dacă doriți un gust mai intens de lămâie, puteți adăuga și puțină coajă rasă în plus.
Puneți vasul pe foc mediu și aduceți amestecul la punctul de fierbere, amestecând constant. Asigurați-vă că nu lasă să fiarbă prea tare.
Reduceți căldura la minim și lăsați amestecul să fiarbă ușor timp de aproximativ 5 minute, amestecând în continuare pentru a evita formarea de cocoloașe.
Îndepărtați vasul de pe foc și lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 10-15 minute. În acest timp, amestecul se va îngroșa ușor.
Cremă de lămâie - Un desert rafinat și revigorant
După ce s-a răcit puțin, turnați amestecul în pahare individuale sau cupe și puneți-le în frigider pentru cel puțin 4 ore sau până când se încheagă complet.
Dacă doriți, puteți adăuga zahăr pudră pe deasupra fiecărui lemon posset pentru a-i oferi o tentă dulce.
Servește lemon posset-ul rece, cu o felie subțire de lămâie pe margine și, opțional, puțin extract de vanilie.
Bucurați-vă de această rețetă ușoară și delicioasă de lemon posset, cu aroma sa intensă de lămâie!
----------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când apare o nouă rețetă, intrați pe grupurile de WhatsApp ale StiriDiaspora accesând următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
