Această rețetă aduce în prim-plan o versiune vegana și fără gluten a cremșnitului tradițional, folosind ingrediente simple și accesibile pentru a crea o experiență dulce inconfundabilă. Cu fiecare strat de cremă de vanilie și foi crocante nu o să te mai saturi de acest desert.
Pentru a pregăti cremșnitul de post, urmați cu atenție pașii de mai jos:
Cremșnit de post - Ingrediente:
- 2 foi pentru cremsnit din comerț dreptunghiulare
- un litru de lapte de soia de vanilie sau simplu
- 2 pachete de budincă Dr. Oetker vanilie/frișcă
- 150 grame de zahăr
- 2 plicuri de zahăr vanilinat
- un pachet de margarină Rama
- o fiolă de esență de vanilie
- Coaja de la o lămâie
- Un praf de sare
Cremșnit de post - Metodă de preparare:
Într-un ceaunel sau o cratiță cu fund dublu, adăugați 750 ml de lapte de soia și zahărul, împreună cu zahărul vanilinat. Puneți amestecul la fiert la foc mediu, amestecând din când în când pentru a evita lipirea.
Într-un bol separat, amestecați restul de 250 ml de lapte de soia cu praful de budincă și un praf de sare. Asigurați-vă că amestecul este omogen.
Când laptele de pe foc începe să clocotească, adăugați treptat amestecul de budincă în cratiță, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Continuați să gătiți până când amestecul se îngroașă, având grijă să nu se lipească de fundul cratiței.
Când crema este aproape îngroșată, adăugați coaja de lămâie pentru a-i oferi un gust proaspăt și aromat. Amestecați bine pentru a distribui uniform aroma.
Îndepărtați cratița de pe foc și adăugați cubulețele de margarină și esența de vanilie în cremă. Amestecați până când margarina este complet topită și încorporată în cremă.
Turnați crema caldă peste prima foaie de cremsnit, pe care o puteți lăsa în cutia în care a fost ambalată inițial. Așezați cu grijă cea de-a doua foaie deasupra cremei.
Lăsați cremșnitul să se răcească la temperatura camerei și apoi acoperiți-l cu folie alimentară. Puneți-l la frigider pentru 2-3 ore pentru a se întări și pentru a-și intensifica gustul.
Când sunteți gata să serviți cremșnitul, pudrați-l cu zahăr pudră pentru un aspect și o aromă delicioasă. Tăiați-l cu atenție folosind un cuțit bine ascuțit și bucurați-vă de această delicatesă vegană și fără gluten.
------------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
