Această rețetă aduce un twist rafinat și elegant în lumea deserturilor, fiind perfectă pentru a fi savurată la micul dejun sau în pauzele dintre mese, alături de o ceașcă de cafea sau de ceai. Iată cum poți prepara acest deliciu acasă:
Croissant cu cremă de Prosecco și căpșuni - Ingrediente
- o foaie de aluat de croissant (poți folosi aluat cumpărat din magazin)
- 200g căpșuni proaspete, tăiate cubulețe
- 100ml Prosecco
- 100g zahăr
- 100ml frișcă lichidă
- o linguriță extract de vanilie
- un ou, bătut pentru glazură
- Zahăr pudră pentru decor
Croissant cu cremă de Prosecco și căpșuni - Rețetă pas cu pas
Pregătește crema de Prosecco și căpșuni:
Într-o cratiță, adaugă căpșunile cubulețe, Prosecco-ul și zahărul.Fierbe amestecul la foc mediu până când căpșunile se înmoaie și lichidul se reduce la jumătate, formând o compoziție grosieră. Aproximativ 10-15 minute.Odată ce compoziția a devenit omogenă și căpșunile s-au desfăcut, îndepărtează cratița de pe foc și lasă amestecul să se răcească complet.
Prepară croissantele:
Încălzește cuptorul la 180°C.Răsfațează foaia de aluat de croissant și taie triunghiuri de dimensiunea dorită.Pune o linguriță din crema de Prosecco și căpșuni la baza fiecărui triunghi de aluat și rulează încet, dinspre bază spre vârf, pentru a forma croissantele.Așază croissantele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament și unse cu puțin ulei.Glazurează croissantele cu ou bătut și introdu-le în cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute sau până când devin aurii și pufoase.
Finalizează croissantele:
În timp ce croissantele se coac, pregătește crema Chantilly. Într-un bol mare, bate frișca lichidă cu extractul de vanilie până când obții o consistență fermă.După ce croissantele sunt coapte, lasă-le să se răcească timp de câteva minute.Decorarează croissantele cu crema Chantilly și presară zahăr pudră deasupra pentru un aspect elegant și delicios.
Servire:
Croissantele cu cremă de Prosecco și căpșuni sunt delicioase atât calde, cât și reci.Servește-le alături de o ceașcă de ceai sau cafea pentru un mic dejun sau o gustare deosebită.
Această rețetă te va cuceri cu siguranță cu combinația sa inedită și rafinată de arome. Savurează croissantele cu plăcere alături de cei dragi și bucură-te de fiecare mușcătură!
-----------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
