Rețeta de plăcintă americană cu prune este foarte ușor de făcut, iar rezultatul este cu adevărat spectaculos. Aroma fructelor proaspete coapte este greu de egalat chiar și de cele mai sofisticate deserturi.
Descoperă mai jos rețeta pas cu pas.
Ingrediente
- 180 grame unt
- 150 g zahăr
- 3 ouă
- 225 g făină superioară
- 7 grame praf de copt
- 4 g sare
- esență de vanilie
Pentru topping ai nevoie de:
- 18 prune
- scorțișoară
- 25 grame zahăr brun
Mod de preparare
Bateți untul moale cu zahărul timp de 5 minute sau până amestecul devine pufos. Bateți trei ouă cu o furculiță într-un recipient și adăugați la amestecul de unt și zahăr, continuând să bateți și așteptând de fiecare dată ca ouăle să fie complet amestecate. Bateți încă 4-5 minute în total.
Combinați făina cu praful de copt, sarea și vanilia. Adăugați amestecul de unt și ouă și frământați doar până se omogenizează. Ar trebui să obțineți un aluat cremos și gros, care se dezlipește greu de pe spatulă.
Dacă aluatul este subțire, mai adăugați puțină făină. Se unge cu ulei o formă de 28 cm. Întindeți aluatul și neteziți-l. Se spală prunele, se usucă, se taie în jumătate și se pun jumătățile fără sâmburi cu susul în jos.
Stropiți cu zahăr brun și scorțișoară. Se coace la 200 grade în primele 20 de minute, apoi încă 10-15 minute la 175 grade. Este important să nu deschidem cuptorul în primele 20 de minute.
Se răcește prăjitura, se servește stropită cu zahăr pudră.
----------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
