Această prăjitură cu mere și scorțișoară este o adevărată delicatesă a sezonului. Este rețeta perfectă pentru un weekend relaxant, în care doriți să vă răsfățați cu ceva gustos și reconfortant.
Prăjitura este ușor de pregătit, iar aroma sa îmbietoare va umple întreaga casă cu mirosul minunat al scorțișoarei și al merelor coapte. Este o rețetă clasică, cu un twist modern, care va încânta cu siguranță toți membrii familiei și prietenii.
Așa că, pregătiți ingredientele, încingeți cuptorul și bucurați-vă de această prăjitură delicioasă într-un weekend minunat!
Vezi și: Lipie cremoasă cu orez, pui și legume - Îți lasă gura apă de la prima mușcătură!
Prăjitură cu mere și scorțișoară - Ingrediente
- 4 mere mari (aproximativ 800g), curățate și tăiate cubulețe
- 200 g de zahăr
- 250 g de făină
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță de sare
- 2 ouă mari
- 120 ml de ulei vegetal
- o linguriță de extract de vanilie
- Zahăr pudră pentru presărat (opțional)
Prăjitură cu mere și scorțișoară - Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți și tapetați cu hârtie de copt o formă rotundă de copt cu diametrul de aproximativ 23 cm.
Într-un bol mare, amestecați cubulețele de mere cu 2 linguri de zahăr și scorțișoara. Lăsați-le să stea timp de 15 minute, astfel încât să elibereze sucul.
Într-un alt bol, amestecați făina, praful de copt și sarea.
Într-un bol separat, bateți ouăle cu restul de zahăr până când obțineți o compoziție deschisă la culoare și spumoasă. Adăugați uleiul și extractul de vanilie și amestecați bine.
Incorporați amestecul de ouă în amestecul de făină, amestecând ușor până când obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați cubulețele de mere scurse de suc în compoziția de aluat și amestecați pentru a le distribui uniform.
Turnați amestecul rezultat în forma pregătită și nivelați-l cu o spatulă.
Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 35-40 de minute sau până când devine aurie și un băț de frământat introdus în mijlocul prăjiturii iese curat.
Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească în formă timp de aproximativ 10 minute, apoi transferați-o pe un suport de răcire pentru a se răci complet.
Opțional, presărați prăjitura cu zahăr pudră înainte de servire.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
