Un focar de salmoneloză în Badajoz a afectat cel puțin 25 de persoane, dintre care șapte au fost spitalizate, potrivit Serviciului de Sănătate din Extremadura (SES). În prezent, cinci persoane sunt internate. Simptomele au apărut după consumul de alimente într-un restaurant local, iar autoritățile au activat protocoalele de supraveghere epidemiologică și de siguranță alimentară. Restaurantul implicat a fost închis temporar.
Salmoneloză într-un restaurant din Barcelona: 29 de persoane afectate
Un alt focar de salmoneloză a fost raportat într-un restaurant din Barcelona, unde 29 de persoane au fost afectate după ce au consumat tortilla. Autoritățile investighează sursa contaminării și continuă să monitorizeze situația.
Madrid: 16 persoane intoxicate într-un restaurant
Un focar de toxiinfecție alimentară a izbucnit joi într-un restaurant de hamburgeri din Madrid, provocând îmbolnăvirea a 16 persoane. Se suspectează că sosul de gălbenuș de ou cu trufe vândut în restaurant ar fi fost sursa contaminării. Un client a declarat că a avut simptome severe de toxiinfecție după consumul de hamburgeri. Trei dintre victime au necesitat îngrijiri spitalicești. Restaurantul a fost închis timp de trei zile și a fost redeschis luni.
Granada: 31 de persoane s-au îmbolnăvit din cauza unui angajat cu gastroenterită
La sfârșitul lunii iunie, un alt caz de salmoneloză a fost raportat într-un bar din Granada, unde 31 de persoane au fost afectate. Se pare că un angajat cu gastroenterită a contaminat mâncarea, dar inspectările ulterioare nu au indicat nereguli în igiena localului. Restaurantele nu au fost sancționate, dar angajatorii au fost atenționați cu privire la respectarea normelor de sănătate publică.
Ce este salmoneloza. Simptome
Salmoneloza este o infecție cauzată de bacteriile din genul Salmonella. Aceste bacterii pot fi găsite în alimente sau apă contaminate, precum carne crudă sau insuficient gătită, ouă, produse lactate sau legume neprelucrate. Infecția se manifestă adesea prin simptome precum febră, dureri abdominale, diaree, greață și vărsături. În cazuri severe, poate duce la deshidratare sau complicații grave care necesită spitalizare.
Salmoneloza este o boală comună, dar majoritatea persoanelor se recuperează fără tratament medical specializat, deși în unele cazuri poate fi necesară administrarea de antibiotice. Prevenirea infecției implică o bună igienă alimentară, cum ar fi gătirea completă a cărnii, spălarea temeinică a legumelor și fructelor și evitarea consumului de alimente sau apă contaminate.
Simptomele salmonelozei includ:
1. Febră – temperatură corporală crescută.
2. Dureri abdominale – disconfort sau crampe în zona stomacului.
3. Diaree – scaune frecvente și apoase.
4. Greață – senzație de rău care poate duce la vărsături.
5. Vărsături – eliminarea conținutului stomacului prin gură.
6. Dureri de cap – disconfort în zona capului.
7. Oboseală – senzație generală de epuizare și slăbiciune.
8. Apetit scăzut – scăderea dorinței de a mânca.
Simptomele apar de obicei între 6 și 72 de ore după consumul de alimente contaminate și pot dura de la câteva zile la o săptămână. În cazuri severe, infecția poate provoca deshidratare și necesită îngrijiri medicale.
-------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp, atunci când apare o nouă știre de interes EXCLUSIV pentru românii din SPANIA, puteți intra pe grupul de WhatsApp al cititorilor fideli StiriDiaspora accesând următorul link:
-> https://chat.whatsapp.com/GS0fhMGHpuhLxn63v90nS4
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
