Aceste frigărui de pui cu legume sunt perfecte pentru a fi savurate în timpul unei seri călduroase de vară sau ca o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru o masă în aer liber. Cu o combinație echilibrată de proteine, fibre și vitamine din carnea de pui și legumele proaspete, această rețetă este garantată să fie un succes la orice grătar sau picnic!
Frigărui de pui cu legume - Ingrediente
- 500g piept de pui, tăiat cuburi
- un ardei roșu, tăiat cuburi mari
- un ardei verde, tăiat cuburi mari
- o ceapă roșie, tăiată cuburi mari
- un dovlecel, tăiat rondele
- 8 ciuperci, curățate și tăiate pe jumătate
- 2 linguri ulei de măsline
- Suc de lămâie proaspăt stors (opțional)
- Sare și piper după gust
- Condimente pentru pui (opțional), cum ar fi usturoi granulat, boia dulce, cimbru sau paprika
Frigărui de pui cu legume - Metoda de preparare
Înainte de a începe pregătirea, înmoaie bețele de bambus pentru frigărui în apă timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât să nu se ardă pe grătar.
Într-un bol mare, amestecă cuburile de piept de pui cu uleiul de măsline și condimentele pentru pui, dacă folosești. Poți adăuga și puțin suc de lămâie pentru un plus de prospețime și aromă.
Înfige bucățile de pui marinate pe bețele de bambus, alternând cu legumele tăiate. Poți folosi o combinație de ardei, ceapă, dovlecel și ciuperci pentru o varietate de arome și texturi.
După ce ai asamblat frigăruii, încinge grătarul la foc mediu sau pregătește o tigaia grill.
Așază frigăruii pe grătar sau în tigaie și gătește-i timp de aproximativ 10-15 minute, întorcându-i ocazional, până când carnea de pui este rumenită și gătită complet, iar legumele sunt fragede și ușor călite.
În timp ce gătești frigăruii, poți să-i stropești cu puțin suc de lămâie pentru a intensifica aromele și a aduce o notă proaspătă.
Când frigăruii sunt gata, așează-i pe un platou și servește-i imediat, alături de o garnitură de orez, cartofi prăjiți sau o salată verde proaspătă.
--------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
