Originea gogoșilor ineluș este încărcată de tradiție și de povestiri care îi fac pe oameni să le dorească din nou și din nou. Ele sunt adesea asociate cu momente de bucurie și sărbătoare, precum plimbările pe faleză, zilele petrecute la soare și momentele de relaxare în compania celor dragi.
Prepararea acestor delicii este o experiență plăcută și satisfăcătoare. Încă de la momentul în care se amestecă ingredientele, aroma plăcută a drojdiei proaspete umple încăperea, creând o anticipare a gustului final. În timpul prăjirii, gogoșile se umflă, capătă o culoare aurie apetisantă și emană un miros delicios, ce amintește de serile de vară petrecute la malul mării.
Gogoși ineluș cu sos de ciocolată
Ingrediente pentru gogoși:
- 250 g făină
- 50 g zahăr
- 10 g drojdie proaspătă
- 150 ml lapte călduț
- 2 ouă
- 50 g unt topit
- un praf de sare
- Ulei pentru prăjit
Ingrediente pentru sosul de ciocolată:
- 100 g ciocolată neagră
- 100 ml smântână lichidă
- o lingură de unt
- Zahăr pudră pentru decor
Gogoși ineluș cu sos de ciocolată - Metodă de preparare
Într-un castron mare, amestecă făina și sarea. Fă o adâncitură în mijlocul făinii și adaugă drojdia sfărâmată și 1 linguriță de zahăr.
Încălzește laptele călduț și toarnă-l în adâncitură, peste drojdie. Amestecă ușor cu o lingură până când drojdia se dizolvă și obții un aluat omogen.
Acoperă castronul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească timp de aproximativ 30 de minute sau până când volumul acestuia se dublează.
Într-un castron mic, bate ouăle cu zahărul până când obții o compoziție spumoasă. Adaugă untul topit treptat și amestecă bine.
După ce aluatul a crescut suficient, adaugă treptat compoziția de ouă și unt peste el. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt încorporate în aluat.
Gogoși ineluș cu sos de ciocolată - Rețeta pas cu pas
Într-o tigaie adâncă, încălzește uleiul la foc mediu. Asigură-te că uleiul este suficient de încins pentru a prăji gogoșile.
Cu ajutorul unei linguri sau a două linguri, formează gogoși în formă de inelușuri și prăjește-le în uleiul încins până când devin aurii și pufoase. Poți prăji câteva gogoși în același timp, dar asigură-te că le întorci pentru a se prăji uniform.
Scoate gogoșile prăjite din ulei cu o spatulă cu găuri și lasă-le să se scurgă pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Pentru sosul de ciocolată, topește ciocolata neagră într-un castron mic, pe baie de aburi sau la microunde, până devine netedă.
Adaugă smântâna lichidă și untul la ciocolată topită și amestecă până se omogenizează. Lasă sosul să se răcească puțin.
Servește gogoșile ineluș alături de sosul de ciocolată, presărând zahăr pudră deasupra lor pentru un aspect atrăgător.
Acum poți savura delicioasele gogoși ineluș cu sos de ciocolată, ca la mare! Poftă bună!
Gogoșile ineluș reprezintă o mângâiere pentru papilele gustative și un deliciu inconfundabil, care ne aduce aminte de momentele de relaxare și de bucurie trăite pe litoralul mării. Indiferent de sezon, aceste gogoși aduc cu ele atmosfera plăcută a vacanțelor și ne îmbie să ne bucurăm de fiecare mușcătură, savurând gustul dulce și textura lor pufoasă.
----------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
