Prepararea unei înghețate de casă îți va satisface copilului din mai multe puncte de vedere: își va face pofta de dulce și se va distra ajutându-te în bucătărie. În plus, până va fi gata, cu siguranță va sta cuminte, pentru a primi desertul mult așteptat. Puteți merge cu ușurință pentru o anumită varietate, adăugând fructele preferate ale celui mic, vanilie și orice îți trece prin cap.
Iată câteva rețete de înghețată propuse de ParentingFirst, ușor de preparat acasă pe care le puteți oferi copilului dumneavoastră.
1. Înghețata „Rază de Soare”
Această înghețată răcoritoare combină bunătățile morcovilor și portocalelor și poate fi o rețetă de înghețată sănătoasă pentru cei mici.
Ingrediente:
- 5 morcovi mari
- Sucul de la 3 portocale
Cum se prepară:
Radeți morcovii și apoi transferați-i pe un prosop de ceai curat. Îndoiți prosopul și striviți morcovii rași pentru a le extrage sucul.
Adunați sucul de morcovi într-o carafă după ce ați îndepărtat pulpa. Adăugați în el sucul de portocale. Presărați puțină coajă de portocală dacă doriți. Turnați în forme de înghețată și congelați-o peste noapte.
2. Înghețată de ciocolată
Această rețetă de înghețată de ciocolată este foarte ușor de făcut și cu siguranță îți va încânta copilul.
Ingrediente:
- 480 g de smântână tare
- O cutie de lapte condensat
- O ciocolată
Cum se prepară:
Rupeți ciocolata în bucăți mici și transferați-le într-un bol. Puneți bucățile de ciocolată la cuptorul cu microunde și opriți la fiecare 30 de secunde pentru a amesteca. Repetați procesul până când bucățile de ciocolată se topesc complet și par netede.
Amestecați laptele condensat cu amestecul de ciocolată și puneți-l deoparte.
Bateți frișca groasă folosind un blender electric. Combinați bine frișca bătută cu amestecul de ciocolată. Puneți amestecul într-un bol închis ermetic și acoperiți-l.
Congelează timp de aproximativ 2 până la 3 ore înainte de a servi.
3. Înghețată cu caramel
Această rețetă de înghețată cu caramel este atât de simplu de făcut și poate deveni în curând preferata copilului tău.
Ingrediente pentru sos:
- 240 g de smântână
- O jumătate de linguriță de extract de vanilie
- 200 g de zahăr
- Sare
Ingrediente pentru înghețată:
- 4 gălbenușuri de ou
- 240 g de smântână groasă
- 240 g de lapte integral
- 50 g de zahăr
Cum se prepară:
Într-o cratiță, luați 200 g de zahăr și încălziți la foc mediu. Se amestecă continuu până când zahărul se topește și capătă o culoare mai închisă.
Adăugați smântâna și continuați să amestecați până când se omogenizează bine. Presărați sarea și adăugați extractul de vanilie. Dați deoparte pentru a se răci.
Acum, pentru înghețată, bateți gălbenușurile de ou până când se omogenizează. Adăugați treptat zahărul și continuați să bateți amestecul. Turnați laptele într-o cratiță și încălziți-l la foc mediu. Adăugați smântâna și gătiți până când amestecul începe să facă bule.
Goliți gălbenușurile de ou bătute în acest amestec. Gătiți amestecând regulat până când amestecul devine gros. Acum, turnați amestecul printr-o strecurătoare într-un castron.
Amestecați în sos și lăsați-l să se răcească în congelator timp de aproximativ 2 ore.
4. Înghețată de vanilie
Această rețetă ușoară de înghețată de vanilie este ușor de preparat și reprezintă un desert excelent.
Ingrediente:
- 240 g de lapte
- 240 g de smântână
- 3 ouă
- 130 g de zahăr
- 5 ml de extract de vanilie
Cum se prepară:
Într-o cratiță, se iau laptele, zahărul și gălbenușul de ou și se fierb la foc mic. Se amestecă frecvent până când devine gros. Se ia tigaia de pe foc și se lasă să se răcească.
Într-un alt bol, amestecați bine smântâna și extractul de vanilie. Turnați-o în amestecul de lapte răcit. Răciți amestecul într-un recipient ermetic timp de cel puțin 3 ore înainte de a-l servi.
5. Înghețată curcubeu cu fructe
Înghețatele cu fructe curcubeu nu numai că arată frumos, dar au și un gust grozav.
Ingrediente:
- Struguri negri și verzi
- Căpșuni
- Afine
- Felii de piersică la conservă
- Limonadă fără zahăr
Cum se prepară:
Tăiați fructele în bucăți mici. Aranjați fructele în formele de înghețată după bunul plac. Puteți adăuga mai întâi afine, urmate de căpșuni, struguri negri, bucăți de piersici și struguri verzi. Nu uitați să umpleți fructele strâns pentru ca acestea să nu se miște.
Turnați limonada în forme și umpleți-le. Bateți ușor formele pentru a elibera eventualele bule de aer prinse. Puneți un băț de înghețată în fiecare formă. Așezați-le în interiorul congelatorului pentru aproximativ 2 ore înainte de a le servi.
6. Înghețată de cafea
Ultima, dar nu cea din urmă este o rețetă pentru părinți. Aeastă înghețată are o aromă bogată, căreia îți este greu să îi reziști.
Ingrediente:
- 300 ml de smântână
- 175 g de lapte condensat
- Două linguri de pulbere instant de espresso
- Două linguri de lichior de cafea (opțional)
Cum se prepară:
Se amestecă bine toate ingredientele. Bateți amestecul până când apar vârfuri moi.
Transferați-l într-un bol ermetic și congelați-l peste noapte.
În calitate de părinți, poate doriți să serviți cea mai sănătoasă opțiune pentru copilul dumneavoastră. Rețetele de înghețată de casă nu durează mult timp pentru a fi preparate și reprezintă o alegere sănătoasă.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
