Competiția culinară „La sfoglia d'oro” (n.r. „Foile de Aur”) a atras participanți din toate colțurile regiunii, dar Toderița a reușit să iasă în evidență datorită abilităților sale impresionante și pasiunea pentru bucătăria tradițională italiană.
O poveste de succes și integrare
Stabilită în Tarmassia de opt ani, Toderița P, a devenit rapid o parte importantă a comunității locale. Originară din România, tânăra mamă a reușit să îmbine rădăcinile sale culturale cu tradițiile veroneze, câștigând aprecierea localnicilor. Câștigarea concursului „La sfoglia d'oro” nu este doar o recunoaștere a talentului său culinar, ci și un simbol al integrării sale în Italia.
„M-am simțit complet primită de comunitate și sunt foarte fericită pentru această realizare, care pentru mine înseamnă o legătură profundă cu țara în care trăiesc,” a declarat Toderița, emoționată, la finalul competiției, conform presei italiene.
Un concurs de îndemânare și tradiție
Competiția „La sfoglia d'oro” nu este doar despre măiestria tehnică în întinderea aluatului, ci și despre transmiterea și păstrarea tradițiilor culinare locale. Cele opt participante au trebuit să demonstreze abilități deosebite în pregătirea aluatului, într-o probă care necesită nu doar tehnică, ci și răbdare, forță și precizie. Juriul, format din trei experți de la Associazione Cuochi Scaligeri di Verona, a avut misiunea dificilă de a alege câștigătoarea. Însă, măiestria Toderiței în prepararea tăiețeilor subțiri a convins unanim jurații că merită titlul de „Regina aluatului subțire”.
„A fost impresionant să vedem cu câtă ușurință și eleganță a întins aluatul. Talentul ei este evident, dar ce ne-a atras cu adevărat atenția a fost pasiunea și respectul pe care îl are pentru tradițiile noastre culinare,” a declarat unul dintre membrii juriului.
Pasiunea pentru bucătăria italiană
Deși provine dintr-o altă cultură, Toderița și-a dezvoltat o mare pasiune pentru bucătăria veroneză. Una dintre primele rețete pe care a învățat să le prepare a fost „lasagne all'anara” (lasagna cu rață), un preparat tradițional specific zonei Veneto.
După orele de muncă, tânăra își dedică timpul familiei, pregătind mâncăruri delicioase. Nu este de mirare că adesea alege să facă blatul de la lasagna de casă, exact ca cel cu care a câștigat concursul.
„Mă fascinează felul în care bucătăria italiană combină simplitatea cu aromele intense. Îmi place să gătesc și să experimentez, iar familia mea este primul meu critic,” a spus Toderita, zâmbind.
Un exemplu de perseverență și ambiție
Victoria Toderiței P. la „La sfoglia d'oro” nu este doar o reușită personală, ci și un exemplu al faptului că talentul, perseverența și dorința de integrare pot depăși orice barieră culturală. Prin participarea sa la festival, ea a demonstrat că, indiferent de originea națională, oamenii pot găsi modalități de a contribui pozitiv la comunitatea în care trăiesc.
Festivalul Anara Pitanara nu celebrează doar mâncarea, ci și legăturile interumane, punând accent pe ideea că bucătăria poate fi un mijloc de conectare și înțelegere reciprocă. În acest context, victoria Toderiței reprezintă o dovadă a puterii integrării și a respectului pentru tradiții, oferind un exemplu inspirațional pentru toți cei care doresc să-și găsească locul într-o nouă țară.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
