Oare este ceva mai satisfacator decât o masă simplă, dar gustoasă, care te duce cu gândul la bucătăria bunicii. Astăzi vă prezentăm o rețetă de omletă țărănească cu mămăligă și ceapă verde, un preparat tradițional românesc perfect pentru un mic dejun copios sau o cină ușoară.
Combinația dintre ouă pufoase, mămăligă rumenă și prospețimea cepei verzi creează o explozie de arome care va surprinde pe toată lumea.
Ingrediente
- 4 ouă
- 200 g mămăligă rece
- 50 g slănină sau kaizer
- 1 ceapă verde
- 2 linguri ulei
- sare și piper după gust
Mod de pregătire
1. Tăiați slănina sau kaizerul cubulețe.
2. Tocați mărunt ceapa verde.
3. Într-o tigaie încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați slănina și rumeniți-o până devine crocantă.
4. Adăugați ceapa verde și sotați-o pentru un minut, până se înmoaie ușor.
5. Într-un bol, bateți ouăle cu sare și piper după gust.
6. Adăugați mămăliga rece în tigaie cu slănina și ceapa verde și amestecați bine.
7. Turnați ouăle bătute peste mămăligă și amestecați ușor cu o spatulă.
8. Gătiți omleta la foc mic timp de 5-7 minute, sau până când ouăle sunt aproape făcute, dar încă ușor moi.
9. Pliați omleta în jumătate și serviți imediat, presărată cu verdeață proaspătă tocată, dacă doriți.
Sfaturi:
* Puteți folosi orice tip de slănină sau kaizer preferați.
* De asemenea, puteți adăuga alte ingrediente la omletă, cum ar fi ciuperci, roșii, ardei gras sau brânză.
* Dacă mămăliga este prea tare, o puteți tăia în felii mai mici înainte de a o adăuga în tigaie.
* Omleta țărănească cu mămăligă și ceapă verde este delicioasă servită cu iaurt proaspăt sau smântână.
Această rețetă simplă de omletă țărănească cu mămăligă și ceapă verde este o modalitate excelentă de a vă bucura de un preparat tradițional românesc delicios și hrănitor.
Cu doar câteva ingrediente la îndemână, o puteți prepara rapid și ușor, fie pentru un mic dejun rapid, fie pentru o cină ușoară.
Poftă bună!
----------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
