Acest fel de mâncare constă într-un preparat cu iaurt, condimente și ou poșat, o rețetă plină de contraste. În ceea ce privește cantitățile de condimente, menționăm că sunt după gust, întrucât se pot combina după preferință. Cantitatea de iaurt de persoană poate fi de un iaurt sau puțin mai mult. În plus, subliniem că, deși este pregătit pentru micul dejun, este și o cină excelentă ca un singur fel de mâncare.
Vă învățăm cum să faceți ouă turcești cu iaurt, nu ratați această rețetă ușoară și sănătoasă!
Ingrediente pentru a face ouă turcești cu iaurt
- 1 iaurt grecesc cremos, neîndulcit
- 1 cățel de usturoi
- 1 praf de boia dulce sau iute
- 1 praf de piper
- 1 linguriță de ierburi (patrunjel, cimbru, rozmarin)
- 1 ou
- 1 praf de sare
- 1 strop de ulei de măsline
- 1 strop de oțet.
Cum se prepară ouăle turcești cu iaurt
Pentru a începe cu rețeta de ouă turcești cu iaurt, trebuie mai întâi să adăugați iaurtul în farfuria/castronul în care urmează să serviți preparatul. Se amestecă bine până devine cremos. Menționăm că dacă aveți lichid când deschideți iaurtul, trebuie să îl îndepărtați.
Adăugați condimentele: tocați usturoiul foarte mărunt, îl puteți adăuga și sub formă de pudră, adăugați ierburile, piper, sare, boia dulce sau iute și un praf de sare. Se amestecă cu tijele astfel încât să fie foarte cremos. Gustați-l pentru a rectifica gustul dacă este necesar.
Luați 1 ou și turnați-l într-un castron.
Te întrebi cum să faci ouă turcești? Păi atunci, puneți o oală cu apă și un strop de oțet, lăsați până când apa începe să fiarbă. Se adaugă oul cu grijă să nu se rupă și se lasă la fiert 3 minute, cât să se gătească albușul și gălbenușul să fie aproape crud. Scoateți cu o lingură cu fantă, amintiți-vă că trebuie să aveți mare grijă ca gălbenușul să nu se rupă.
Scoateți oul și lăsați-l pe o farfurie ca să elibereze apa.
Faceți o gaură în centrul iaurtului și puneți oul poșat. Apoi, adăugați puțină boia dulce sau iute, un strop de ulei de măsline și un praf de sare. Adăugați ierburi după gust.
La servire se sparge gălbenușul astfel încât să fie distribuit în vas împreună cu amestecul de iaurt și condimente. Savurați aceste ouă turcești cu iaurt.
Poftă bună!
„Friteli” dulci prăjite, pufoase și fragede. Acest desert triumfă întotdeauna
Ce să însoțiți ouăle turcești cu iaurt
Iaurtul este un ingredient ideal pentru a însoți orice fel de mâncare. În plus, cu el se prepară sosuri delicioase care se combină foarte bine cu multe rețete dulci sau sărate.
Și, dacă doriți să știți și ce să însoțiți ouăle turcești cu iaurt, să știți că le puteți servi cu pâine, lipii de casă sau cu clătite din cartofi.
-------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
