Această rețetă este o variantă simplă și rapidă, care utilizează doar câteva ingrediente de bază. Sosul alb este cremos și aromat, iar parmezanul ras adaugă o notă sărată și delicioasă.
Ingrediente
500 g paste (tagliatelle, penne, fusilli, etc.)
90 g unt
150 g parmezan ras fin
300 ml smântână pentru gătit
Sare și piper după gust
Opțional: ciuperci, șuncă, broccoli, pui gătit, etc.
Mod de preparare
1. Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, în apă cu sare.
2. Între timp, topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu.
3. Adăugați ciupercile tocate (dacă folosiți) și gătiți-le până se rumenesc ușor.
4. Adăugați șunca tăiată cubulețe (dacă folosiți) și gătiți-o încă un minut.
5. Turnați smântâna pentru gătit și aduceți la fierbere.
6. Reduceți focul și fierbeți timp de 5-7 minute, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă ușor.
7. Adăugați parmezanul ras și amestecați până se topește complet.
8. Condimentați cu sare și piper după gust.
9. Scurgeți pastele de apă și adăugați-le în tigaie cu sosul.
10. Amestecați bine pentru a acoperi pastele cu sos.
11. Opțional, adăugați broccoli fiert, pui gătit sau alte ingrediente preferate.
12. Serviți imediat, cu parmezan ras suplimentar deasupra.
Sfaturi
Puteți folosi orice tip de paste preferați pentru această rețetă.
Sosul alb poate fi aromatizat cu diverse ingrediente, cum ar fi usturoi, cimbru, oregano, nucșoară, etc.
Puteți înlocui smântâna pentru gătit cu lapte integral sau smântână de cocos.
Asigurați-vă că nu fierbeți sosul prea mult după ce adăugați parmezanul, deoarece se poate brânzi.
Această rețetă este o bază excelentă pentru a crea diverse variații de paste cremoase cu sos alb. Experimentați cu diferite ingrediente și arome pentru a găsi combinația preferată!
Poftă bună!
Pastele cremoase cu sos alb sunt o masă satisfăcătoare și versatilă, care poate fi savurată de toată familia. Cu doar câteva ingrediente simple, puteți crea un preparat delicios care va fi apreciat de toți.
Experimentați cu diferite ingrediente și arome pentru a găsi combinația preferată!
----------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
