Această rețetă de pizza din catofi este inspirată de pizza clasică în ceea ce privește aspectul și umplutura, iar baza este făcută din cartofi fierți, ouă și făină.
Această rețetă este ușor de făcut într-un timp scurt. Dă frâu liber imaginației alegând să o îmbogățești cu ingredientele tale preferate, cum ar fi tonul, măslinele și șunca, de exemplu, pentru a aduce pe masă pizza pe placul tuturor.
Nu ratați această rețeta și toate sfaturile!
Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 1 ou
- 160 g făină
- sare și piper, după gust
- ulei de măsline extravirgin
Pentru umplutură ai nevoie de:
- piure de roșii, după gust
- brânză mozzarella
- oregano
- ton bucăți la conservă
Cum să faci pizza din cartofi
Fierbeți cartofii (fierbeți-i în apă cu tot cu coajă timp de 25-30 de minute, în funcție de mărimea lor), apoi curățați-i de coajă și pasați-i într-un castron.
Se adaugă un ou, sare și piper după gust și se amestecă.
Se toarnă făina în ploaie și se încorporează, amestecând cu o spatulă și apoi se frământă cu mâinile.
Vezi și: Cum să faci bombe de cartofi - un preparat "exploziv" de care nu te mai saturi
Se tapetează două tăvi de copt, cu diametrul de 28-30 cm, cu hârtie de copt și se toarnă puțin ulei, apoi se distribuie uniform cu o pensulă de bucătărie sau cu mâinile. Se transferă amestecul și se aplatizează cu mâinile până la o grosime uniformă, eventual mai mare la exterior, pentru a crea o margine de jur împrejur.
Se coace în cuptorul ventilat, preîncălzit la 180°, timp de aproximativ 10 minute.
Se scoate baza și, având grijă să nu se ardă, se umple cu piure de roșii și mozzarella și alte ingrediente la alegere, cum ar fi oregano, prosciut, ton sau măsline.
La final se pune din nou în cuptor și se lasă să se gătească încă 10-15 minute la aceeași temperatură.
Pizza din cartofi se servește caldă, imediat ce o scoatem din cuptor.
Poftă bună!
Dacă ți-a plăcut această rețetă, cu siguranță vei aprecia și tortul delicios cu mere și nuci.
---------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
