În acest articol, prezentăm o rețetă simplă și delicioasă de plăcintă cu mere în stil american, care te va cuceri de la prima îmbucătură.
Ingrediente
Pentru aluat
- 300g făină
- 150g unt rece, tăiat cubulețe
- 2 linguri zahăr
- 1 ou
- 4 linguri apă rece
- Un praf de sare
Pentru umplutură
- 6-7 mere (de preferat soiuri diferite pentru o aromă complexă)
- 3 linguri zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 lingură făină
- Zeama de la o lămâie
Mod de Preparare
1. Prepararea aluatului:
- Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de sare și zahărul. Adaugă untul rece și frământă până obții un amestec nisipos.
- Bate oul cu apa rece și adaugă-l peste amestecul de făină și unt. Frământă până obții un aluat omogen și nelipicios.
- Împarte aluatul în două părți egale, învelește-le în folie alimentară și lasă-le la frigider pentru cel puțin o oră.
2. Prepararea umpluturii:
- Curăță merele de coajă și taie-le în felii subțiri. Pune-le într-un bol și adaugă zahărul, zahărul vanilat, scorțișoara, făina și zeama de lămâie. Amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele.
3. Asamblarea plăcintei:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Întinde prima bucată de aluat și așeaz-o într-o tavă rotundă pentru plăcintă, având grijă să acoperi și pereții tăvii.
- Toarnă umplutura de mere în tavă și nivelează uniform.
- Întinde a doua bucată de aluat și acoperă plăcinta. Sigilează marginile și fă câteva tăieturi mici în mijloc pentru a permite aburului să iasă.
- Unge suprafața plăcintei cu ou bătut și presară puțin zahăr deasupra.
4. Coacerea:
- Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 40-50 de minute, până când aluatul devine auriu și crocant.
Încheiere
Plăcinta cu mere în stil american este un desert care aduce un strop de confort și bucurie în orice casă. Fie că o servești caldă, alături de o cupă de înghețată de vanilie, sau rece, această plăcintă va fi cu siguranță apreciată de toți cei care o gustă.
Sperăm să încerci această rețetă și să te bucuri de fiecare felie!
Poftă bună!
Vezi și: Piroshki – Plăcinte tradiționale rusești pline de arome
-------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
