Această prăjitură cu ciocolată la tigaie reprezintă un echilibru perfect între savoare bogată de ciocolată și o textură moale și suculentă. Este ideală pentru a satisface pofta de dulce într-un timp foarte scurt, fără să fie nevoie să aștepți prea mult. Perfectă pentru ocazii speciale sau atunci când dorești să-ți răsfeți familia și prietenii cu un desert homemade delicios.
Rețeta este concepută pentru a fi simplă și accesibilă, fără ingrediente complicate sau tehnici dificile. Cu doar câteva ingrediente de bază pe care le vei găsi probabil deja în bucătăria ta, poți pregăti această prăjitură într-un timp record. Și, desigur, gustul bogat de ciocolată face din acest desert un adevărat răsfăț pentru simțurile tale.
În plus, această prăjitură se poate personaliza cu ușurință. Dacă îți plac nucile, migdalele sau fructele uscate, le poți adăuga în compoziție pentru un plus de textură și savoare. De asemenea, poți servi prăjitura cu o cupă de înghețată sau o ceașcă de cafea proaspătă pentru o experiență dulce desăvârșită.
De fiecare dată când simți că pofta de ciocolată bate la ușa ta, această rețetă simplă și rapidă este soluția perfectă.
Ingrediente
- 200 g ciocolată neagră, tăiată bucăți
- 200g unt
- 1 cană (200g) zahăr
- 4 ouă
- 1 cană (120g) făină
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 praf de sare
Mod de preparare
Începe prin pregătirea ingredientelor. Taie ciocolata în bucăți mici pentru a se topi ușor, măsoară untul, cântărește zahărul și făina și pregătește celelalte ingrediente necesare.
Încălzește o tigaie adâncă la foc mic. Adaugă untul și ciocolata tăiată în bucăți în tigaie. Amestecă constant până când se topesc complet și obții o consistență omogenă. Ai grijă să nu fierbi amestecul, doar să se topească.
Când amestecul de ciocolată și unt este bine omogenizat, adaugă zahărul și amestecă până când acesta se dizolvă complet în compoziție.
Îndepărtează tigaia de pe foc și lasă amestecul să se răcească puțin. Adaugă extractul de vanilie și sarea, amestecând bine.
Încorporează ouăle unul câte unul în compoziție, amestecând bine după fiecare adăugare. Asigură-te că fiecare ou este bine încorporat în amestec.
Adaugă făina și amestecă până când nu mai există urme de făină în aluat.
Toarnă amestecul rezultat într-o tavă unsă și tapetată cu hârtie de copt. Tava trebuie să fie potrivită pentru cuptor, cu dimensiunea de aproximativ 20x20 cm.
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20-25 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată sau cu câteva firicele de ciocolată lipite).
Nu exagera cu timpul de coacere, pentru a obține o prăjitură suculentă.
Când prăjitura este gata, scoate-o din cuptor și las-o să se răcească în tavă pentru câteva minute.
Taie prăjitura în pătrate sau dreptunghiuri și servește-o cu o cupă de înghețată sau o cafea proaspătă.
Această prăjitură cu ciocolată la tigaie este un desert rapid, ușor de preparat și absolut delicios. E perfect pentru momentele când ai poftă de ceva dulce și sățios.
Poți să o personalizezi adăugând nuci, migdale sau fructe uscate în compoziție pentru un plus de crocant și savoare.
Poftă bună!
---------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
