În fiecare toamnă, acest desert devine senzația mesei, întrucât dovleacul proaspăt copt conferă o savoare și o textură delicioasă. E timpul să-ți surprinzi familia și prietenii cu o prăjitură deosebită, plină de arome calde și reconfortante. Descoperă pas cu pas cum să prepari această prăjitură cu dovleac, care se topește în gură și aduce o notă autentică sezonului toamna.
Ingrediente
Pentru Blat
- 2 căni de dovleac copt și fărâmițat
- 1 cană de zahăr brun
- 2 ouă mari
- 1/2 cană de ulei vegetal
- 1 cană de făină
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de nucșoară măcinată
- o linguriță de extract de vanilie
- 1/2 linguriță de sare
Pentru Glazură
- 150g de brânză de cremă
- 1/4 cană de unt moale
- 1 cană de zahăr pudră
- 1 linguriță de extract de vanilie
Mod de preparare
Pregătește Dovleacul:
Începe prin a coace dovleacul. Curăță, taie și îndepărtează semințele. Coace bucățile de dovleac la 180°C pentru aproximativ 45-50 de minute sau până când sunt moi.După coacere, lasă dovleacul să se răcească și fărâmițează-l fin.
Pregătește Blatul:
Într-un bol mare, amestecă dovleacul fărâmițat cu zahărul brun, ouăle, uleiul vegetal și extractul de vanilie.Separat, în alt bol, combina făina, praful de copt, scorțișoara, nucșoara și sarea.Adaugă amestecul de ingrediente uscate peste amestecul de dovleac și amestecă până obții o compoziție omogenă.Turnează amestecul într-o tavă de copt unsă și presară deasupra scorțișoară pentru un plus de aromă.Coace la 180°C timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când blatul devine pufos și trece testul scobitorii (scobitoarea trebuie să iasă curată când este înfiptă în blat).
Pregătește Glazura:
Într-un bol, amestecă brânza de cremă cu untul moale, zahărul pudră și extractul de vanilie. Bate până obții o glazură fină.
Asamblează Prăjitura:
După ce blatul s-a răcit complet, acoperă-l cu glazura de brânză de cremă. Poți adăuga și câteva nuci sau migdale mărunțite pentru textură și arome suplimentare.
Servire:
Taie prăjitura în părți egale și servește-o alături de o cană de ceai sau cafea, pentru o experiență gustativă desăvârșită.
Prăjitura cu dovleac este desertul perfect pentru a sărbători sezonul toamnei. Cu aromele sale calde și consistența moale, va cuceri inimile tuturor celor care o gustă. Așa că bucură-te de savoarea acestei rețete minunate și împărtășește-o cu cei dragi!
Poftă bună!
------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
