Această prăjitură simplă și aromată este perfectă pentru a vă bucura de fructele de sezon și pentru a vă răsfăța familia și prietenii.
Ingrediente
- 250 g făină
- 150 ml apă
- 1 pachetel de zahăr vanilat
- Coaja rasă de la 1 lămâie
- 1 linguriță praf de copt
- 100-150 g zahăr pudră (în funcție de cât de dulce doriți să fie)
- 100-150 g miez de nucă măcinată sau alune
- 1 borcan (800 g) de gem de caise
- 1 praf de sare
Mod de preparare
1. Într-un castron, amestecați uleiul, apa, zahărul vanilat, coaja de lămâie și puțină sare.
2. Adăugați făina treptat și praful de copt, amestecând cu un tel.
3. Framântați ușor aluatul cu mâna, astfel încât să nu devină gumos.
4. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute, acoperit cu un servet.
5. Împărțiți aluatul în 4 bucăți. O patrime din aluat o dați deoparte pentru a-l răzui deasupra.
6. Din restul de aluat, întindeți o foaie care va fi baza prăjiturii.
7. Puneți aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, așezați cu atenție marginile foii.
8. Turnați peste foaie gemul de caise, apoi presărați miezul de nucă măcinată și presați ușor.
9. Răzuiți restul de aluat deasupra.
10. Coaceți prăjitura la cuptor la 170-180°C timp de aproximativ 50 de minute.
11. După ce s-a copt bine, pudrați cu zahăr vanilat.
12. Lăsați să se răcească bine și apoi tăiați în bucăți potrivite.
Această prăjitură de post cu caise este perfectă pentru a vă bucura de gustul dulce în timpul postului.
Poftă bună!
--------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
