Cu sosirea toamnei, dovleacul devine ingredientul vedetă al sezonului. Dovleacul adaugă o textură și un gust minunat la deserturi, iar o prăjitură cu dovleac este o alegere perfectă pentru a sărbători toamna și Halloween-ul.
Cu fiecare mușcătură, veți descoperi un echilibru armonios între dulceața dovleacului, notele condimentate de scorțișoară și nucșoară, și o textură moale și pufoasă. În această rețetă de prăjitură cu dovleac, vă invităm să explorați magia toamnei într-un desert delicios, care va încânta toate simțurile.
Prăjitură cu dovleac - Ingrediente
- 250 g dovleac copt și pasat
- 200 g făină
- 150 g zahăr brun
- 2 ouă
- 120 ml ulei vegetal
- o linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- un praf de nucșoară măcinată
- un praf de sare
- o linguriță extract de vanilie
- 100 g nuci sau alune tocate (opțional)
Prăjitură cu dovleac - Rețeta pas cu pas
1. Pregătiți dovleacul:
Pentru a pregăti dovleacul, tăiați-l în bucăți mai mici și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când devine moale.Apoi, pasează dovleacul copt cu ajutorul unei furculițe sau blendărului pentru a obține o pastă fină.
2. Pregătirea aluatului:
Într-un bol mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara și nucșoara.Într-un alt bol, bateți ouăle, apoi adăugați zahărul brun, uleiul și extractul de vanilie. Amestecați bine până când obțineți o consistență omogenă.Adăugați pasta de dovleac la amestecul de ouă și amestecați până când ingredientele sunt bine încorporate.
3. Combinați amestecurile:
Turnați treptat amestecul lichid în cel cu făina și amestecați cu grijă până când obțineți un aluat omogen. Dacă doriți, adăugați și nucile sau alunele tocate în aluat și amestecați-le.
4. Coacere:
Turnați aluatul într-o tavă de copt unsă și presărați cu făină sau acoperiți cu hârtie de copt.Coaceți la 180°C timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când prăjitura devine aurie și un băț de cocteil introdus în centrul acesteia iese curat.
5. Servire:
Lăsați prăjitura cu dovleac să se răcească înainte de a o tăia în pătrate sau triunghiuri.Opțional, presărați cu zahăr pudră sau serviți cu o lingură de smântână sau înghețată de vanilie pentru a adăuga un plus de savoare.
Această prăjitură cu dovleac este perfectă pentru a vă bucura de gustul toamnei și pentru a sărbători Halloween-ul. Gustul său bogat de dovleac și aromele de condimente vă vor cuceri cu siguranță. Așadar, bucurați-vă de acest desert minunat alături de cei dragi în timpul sezonului rece!
------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
