Cu sosirea sezonului cald, ne bucurăm de ocazia de a savura gusturi proaspete și îmbietoare care definesc vara. În această atmosferă plină de bucurie și aventură culinară, prezentăm o rețetă care îmbină savoarea dulce a fructelor cu textura delicată a jeleului și a smântânii.
În continuare, vom dezvălui pas cu pas cum să pregătești această prăjitură rafinată, perfectă pentru a aduce o notă dulce și proaspătă evenimentelor de vară și momentelor de relaxare.
Prăjitură Delicioasă cu Jeleu - Ingrediente
Pentru blatul prăjiturii:
- 200 g biscuiți digestivi sau alt tip de biscuiți
- 100 g unt nesărat, topit
- 2 linguri de zahăr granulat
Pentru jeleul de fructe:
- 2 plicuri (20 g) de gelatină fără gust
- 250 ml suc de fructe (a ales preferat)
- 2 linguri de zahăr
- Fructe proaspete (cuburi de căpșuni, felii de kiwi, fructe de pădure etc.)
Pentru stratul de smântână:
- 250 g smântână lichidă (30% grăsime)
- 2 linguri de zahăr pudră
- o linguriță de vanilie lichidă
Prăjitură Delicioasă cu Jeleu - Rețeta pas cu pas
Blatul prăjiturii:
Pune biscuiții într-o pungă de plastic și sfărâmă-i folosind un sucitor sau bătător de carne până obții firimituri fine.Într-un bol, amestecă firimiturile de biscuiți cu untul topit și zahărul granulat până când obții o compoziție omogenă.Așază amestecul de biscuiți într-o tavă de copt cu fund detașabil (20-22 cm diametru) și presează bine pentru a forma un strat uniform. Dă tava la frigider pentru a se întări în timp ce pregătești jeleul.
Jeleul de fructe:
Într-un bol mic, dizolvă gelatina în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet.Într-un vas, încălzește ușor sucul de fructe și zahărul până când zahărul se dizolvă complet. Nu lăsa amestecul să fiarbă.Îndepărtează vasul de pe foc și amestecă gelatina dizolvată în sucul de fructe. Lasă amestecul să se răcească la temperatura camerei.
Asamblare:
Scoate tava cu blatul din frigider și toarnă treptat jeleul de fructe răcit peste acesta. Adaugă cuburile de fructe în jeleu. Nivelul jeleului ar trebui să fie aproximativ jumătate din înălțimea tăvii. Dă tava din nou la frigider și lasă jeleul să se întărească complet (cel puțin 1 oră).
Stratul de smântână:
Într-un bol, bate smântâna lichidă împreună cu zahărul pudră și vanilia până când obții o cremă fermă.
Finalizare:
Scoate tava din frigider și acoperă jeleul cu stratul de smântână bătută.Poți decora prăjitura cu bucăți de fructe proaspete sau cu puțină zahăr pudră cernută deasupra.
Pune prăjitura la frigider pentru a se răci și pentru a permite tuturor straturilor să se întărească și să se combine bine. Lasă prăjitura la frigider cel puțin 2-3 ore sau peste noapte înainte de a o tăia și servi.
Servire:
Taie prăjitura în porții și servește-o răcoroasă și delicioasă, fiind gata să te bucuri de combinația crocantă a blatului, aromele de fructe și textura fină a smântânii.
----------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
