Ingredientele pentru opt porții:
600 de grame de ricotta;
200 de grame de iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi;
60 de grame de stevie sau 120 de grame de zahăr granulat normal;
50 de grame de amidon de porumb;
patru ouă;
o linguriță de vanilie;
sare.
Vezi și: Alivancă moldovenească - Rețeta vacanțelor la bunici care nu se uită niciodată
Prăjitură super cremoasă, fără făina și unt. O porție are doar 170 de calorii. Mod de preparare
Puneți ricotta într-un castron, apoi adăugați iaurtul și amidonul de porumb și le mixați. Adăugați apoi gălbenușurile de ou, continuând să mixați, până când obțineți un amestec cu o consistență catifelată, omogenă și cremoasă.
Ați putea încerca și rețeta: Negrese americane. Rețeta super ușoară din două ingrediente. Fără unt, făină, ouă și lapte. O porție are 140 de calorii
Următorul pas este să bateți albușurile cu un tel electric. În timp ce amestecați albușurile, adăugați stevia (sau zahărul normal), vanilia și sarea. Albușurile vor fi gata când arunci când compoziția va fi fermă.
După ce compoziția de albușuri este gata, încorporați-o, cu o spatulă, în amestecul din ricotta, iaurt și gălbenușuri. Amestecați atent de jos în sus.
Tapetați o matriță rotundă de aproximativ douăzeci de centimetri în diametru cu hârtie de copt. Apoi turnați aluatul în matriță și nivelați-l cu o spatulă.
În acest moment nu mai rămâne decât să puneți matrița într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade, timp de aproximativ cincizeci de minute. Când prăjitura este gata, se scoate din matriță și se decorează cu fructe, apoi se servește. Poftă bună.
[citeste si]
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
