O rețetă delicioasă și inedită de pui pe sticlă la cuptor, ideală pentru o masă de familie sau o ocazie specială. Puiul este gătit perfect, fraged și suculent, cu o piele crocantă și aurie, fiind aromatizat cu usturoi, boia dulce și cimbru. Pregătește această rețetă simplă și impresionează-ți invitații cu un preparat savuros.
Pui pe sticlă. Ingrediente
- Un pui întreg (aproximativ 1,5 kg)
- O sticlă de bere sau apă minerală
- 3-4 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- O lingură de boia dulce
- O lingură de cimbru uscat
- Sare și piper după gust
- Opțional: legume pentru garnitură (cartofi, morcovi, ceapă)
Mod de pregătire. Rețetă pas cu pas
1. Pregătirea puiului:
- Spală puiul bine și usucă-l cu prosoape de hârtie.
- Unge puiul cu ulei de măsline, apoi presară boiaua dulce, cimbrul, sarea și piperul. Asigură-te că puiul este bine acoperit cu condimente.
2. Pregătirea sticlei:
- Deschide sticla de bere sau apă minerală și golește aproximativ jumătate din conținut.
- Adaugă cățeii de usturoi în sticlă. Poți adăuga și alte condimente sau ierburi aromatice după preferințe.
3. Montarea puiului pe sticlă:
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Așează sticla pe o tavă de copt. Pune puiul deasupra sticlei, astfel încât gâtul sticlei să intre în cavitatea puiului. Asigură-te că puiul stă stabil pe sticlă.
4. Coacerea puiului:
- Pune tava cu puiul în cuptorul preîncălzit. Lasă puiul să se coacă timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute, sau până când carnea este bine gătită și pielea este crocantă și aurie. Poți verifica dacă puiul este gata folosind un termometru pentru carne; temperatura internă ar trebui să fie de 75 de grade Celsius în cea mai groasă parte a pulpei.
5. Servirea:
- Scoate puiul din cuptor și lasă-l să se odihnească timp de 10 minute înainte de a-l tăia.
- Servește puiul pe sticlă cu garnitura preferată de legume coapte sau o salată proaspătă.
Poftă bună!
-------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
