Căutați ceva rapid, ușor și delicios pentru cina din această seară? Puiul toscan cu sos cremos este răspunsul tău! Această rețetă delicioasă, rapidă și ușoară se prepară în doar 30 de minute, folosește doar o mână de ingrediente de bază și este incredibil de versatilă!
Acest fel de mâncare nu este de fapt din Italia, ci a fost creat inițial de Olive Garden și se numește Pui toscan cu usturoi, conform SpoonForkBacon! În timp ce felul de mâncare original folosește fâșii ușor sărate de ardei roșu, le-am schimbat în această rețetă cu fâșii subțiri de roșii uscate la soare pentru o aromă mai puternică.
Pui toscan cu sos cremos - Ingrediente
- 2 piepți de pui dezosați și fără piele
- 80 g de făină
- 45 g de unt nesărat
- 1/4 ceapă galbenă tăiată în cubulețe
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 14 g de roșii uscate la soare (ambalate în ulei) tăiate felii subțiri.
- 370 g de smântână groasă
- 90 g de parmezan ras
- câteva frunze de spanac
- sare și piper după gust
Pui toscan cu sos cremos - Metodă de preparare
1. Tăiați fiecare piept în jumătate pe lungime, astfel încât să aveți 4 bucăți mai subțiri. Se condimentează cu sare și piper.
2. Dați fiecare bucată de pui în făină, scuturând excesul.
3. Topiți puțin unt într-o tigaie.
4. Adăugați puiul acoperit și rumeniți-l câteva minute pe fiecare parte.
5. Se transferă puiul pe o farfurie și se lasă deoparte.
6. Se topește restul de unt și se adaugă ceapa și usturoiul. Se sotează până când ceapa începe să se rumenească. Se condimentează cu sare și piper.
7. Adăugați roșiile uscate la soare și continuați să le sotați.
8. Se amestecă smântâna în tigaie și se fierbe până când smântâna scade ușor.
9. Se amestecă parmezanul în sos și se amestecă până când se combină și sosul s-a îngroșat ușor.
10. Adăugați spanacul în tigaie. Amestecați ușor spanacul în sos. Se condimentează cu sare și piper.
11. Adăugați puiul înapoi în tigaie.
12. Puneți sosul peste bucățile de pui și fierbeți la foc mic până când sosul s-a îngroșat și puiul este bine fiert. Se servește.
Puiul toscan cremos poate fi preparat din timp?
Da! Rețeta poate fi preparată cu până la 3 zile înainte.
Pregătiți integral puiul toscan cremos conform instrucțiunilor, cu excepția faptului că nu adăugați parmezanul. Se răcește și se transferă vasul într-un recipient etanș și se păstrează în frigider.
Cel mai bun mod de a reîncălzi
Turnați sosul într-o tigaie și fierbeți ușor la foc mediu-jos, amestecând din când în când. Se amestecă parmezanul în sos și se continuă să fiarbă până când sosul se îngroașă ușor, aproximativ 2 minute. Așezați puiul în sosul care fierbe și continuați să fierbeți timp de 3 până la 5 minute sau până când puiul se încălzește bine.
Ce mai poți adăuga la rețetă
Ne place versatilitatea acestei rețete. Chiar o puteți personaliza pentru a se potrivi exact pe gustul dumneavoastră cu următoarele ingrediente:
Ciupercile pot fi încorporate în sosul cremos de roșii uscate la soare și spanac pentru a-l mări.
Frunzele de kales rupte sunt o alternativă mai consistentă la spanac.
În locul roșiilor uscate la soare se pot folosi fâșii subțiri de ardei gras roșu tăiate subțire și rumenite.
Roșiile proaspete tăiate cubulețe pot înlocui, de asemenea, roșiile uscate la soare.
Schimbați pieptul de pui dezosat, fără piele, cu creveți mari și rumeniți pentru o alternativă proteică pentru acest fel de mâncare.
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când apare o nouă rețetă, intrați pe grupurile de WhatsApp ale StiriDiaspora accesând următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
