Ferrero Rocher sunt bomboane delicioase, cunoscute pentru combinația lor de alune prăjite, cremă fină de ciocolată și înveliș crocant. Această rețetă te va ghida pas cu pas pentru a le recrea la tine acasă. Prepararea este surprinzător de simplă și, la final, vei obține un desert rafinat, perfect pentru orice ocazie.
Bomboane Ferrero Rocher făcute în casă - Ingrediente (aprox 25 de bomboane)
- 200 g alune de pădure prăjite și decojite
- 200 g Nutella (sau altă cremă de ciocolată cu alune)
- 100 g napolitane cu alune (sfărâmate fin)
- 200 g ciocolată cu lapte
- 100 g ciocolată neagră (pentru un gust mai intens, opțional)
- 2 linguri de ulei vegetal (opțional, pentru un strat mai lucios)
Bomboane Ferrero Rocher făcute în casă - Mod de preparare
Pasul 1: Pregătirea alunelor
Dacă alunele nu sunt deja prăjite, pune-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și prăjește-le în cuptor la 180°C pentru 8-10 minute. După ce alunele s-au răcit puțin, freacă-le între palme sau într-un prosop curat pentru a îndepărta cojile.
Pasul 2: Formarea miezului
Alege aproximativ 25 de alune întregi pentru miezul fiecărei bomboane. Restul alunelor toacă-le mărunt sau mărunțește-le într-un blender, fără a le transforma în pudră.
Pasul 3: Amestecarea cremei
Pregătirea amestecului de bază: Într-un bol, combină Nutella cu napolitanele sfărâmate. Amestecă până când compoziția devine omogenă și ușor de modelat. Pune amestecul în frigider timp de 15-20 de minute, pentru a deveni mai ferm și mai ușor de lucrat.
Pasul 4: Formarea bomboanelor
Ia o linguriță din amestecul de cremă și modelează-l în jurul unei alune întregi, formând o bilă. Continuă până când folosești întreaga compoziție. Pune bomboanele formate pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-le la congelator timp de 20 de minute pentru a se întări.
Pasul 5: Pregătirea glazurii
Rupe ciocolata în bucăți mici și topește-o la bain-marie sau în cuptorul cu microunde. Amestecă în ea uleiul vegetal pentru a obține o consistență mai lucioasă și mai fluidă. Încorporează alunele tocate mărunt în ciocolata topită.
Pasul 6: Glazurarea bomboanelor
Scoate bomboanele din congelator și scufundă-le, pe rând, în glazura de ciocolată, folosind o furculiță sau un bățișor de frigărui. Asigură-te că sunt complet acoperite. Pune bomboanele glazurate înapoi pe hârtia de copt și lasă-le să se întărească. Dacă dorești să grăbești procesul, le poți pune la frigider timp de 10-15 minute.
Servire și păstrare:
Bomboanele Ferrero Rocher de casă sunt gata! Le poți așeza în hârtiuțe individuale pentru bomboane, dacă vrei să le prezinți elegant. Acestea se păstrează într-un recipient ermetic, la frigider, până la 7 zile.
Sfaturi și variații
Pentru un gust mai intens: Poți adăuga o linguriță de extract de vanilie sau un praf de sare în amestecul de cremă.
Alternative de glazură: Dacă preferi un strat mai crocant, folosește ciocolată albă sau un mix de ciocolată albă și neagră pentru un efect vizual interesant.
Decor: Presară deasupra bomboanelor fulgi de ciocolată sau bucățele de alune înainte ca glazura să se întărească complet.
------------------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
