Această rețetă simplă și delicioasă de cod în crustă de ierburi îți va aduce în farfurie un preparat cu un amestec crocant și arome proaspete, perfect pentru o cină în familie.
Ingrediente
- 4 fileuri de cod (aproximativ 150-200g fiecare)
-Sare și piper negru proaspăt măcinat1
- Un sfert de cană de pesmet
- Un sfert de cană cană de parmezan ras
- 2 linguri de ierburi proaspete tocate (pătrunjel, cimbru, rozmarin)
- 3 linguri de ulei de măsline extra-virgin
Mod de pregătire
Pregătirea fileurilor de cod: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Așează fileurile de cod într-o tavă unsă cu puțin ulei de măsline. Condimentează-le cu sare și piper.
Prepararea crustei: Într-un bol, amestecă pesmetul, parmezanul ras, ierburile tocate și uleiul de măsline până când se formează o textură omogenă.
Aplicarea crustei: Împarte amestecul de pesmet și parmezan uniform peste fiecare fileu de cod, presând ușor pentru a adera bine.
Coacerea: Introdu tava în cuptor și coace timp de aproximativ 12-15 minute, sau până când crusta este auriu-maronie și fileurile de cod sunt gătite complet.
Servirea: Scoate fileurile de cod din cuptor și servește-le calde, alături de garnituri la alegere, cum ar fi orezul cu legume sau cartofii copți.
----------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
