Aceste gogoși de post fără frământare sunt pline de arome delicioase de vanilie și portocală și sunt perfecte pentru a fi savurate în timpul postului sau în orice altă ocazie!
Ingrediente
- 2 căni de făină
- Un plic de drojdie uscată (7 grame)
- O cană de lapte de migdale sau orice alt lapte vegetal
- 3 linguri de zahăr
- O linguriță de esență de vanilie
- Coaja rasă de la o lămâie mică sau jumătate dintr-o lămâie mare
- Un praf de sare
- Ulei pentru prăjit
Mod de pregătire
- Într-un bol mare, amestecă făina, drojdia uscată, zahărul, sarea, esența de vanilie și coaja de lămâia rasă.
- Încălzește ușor laptele vegetal într-o cratiță mică sau în cuptorul cu microunde până când este călduț, dar nu fierbinte.
- Adaugă laptele călduț peste amestecul de făină și amestecă bine cu o lingură de lemn până când toate ingredientele sunt bine încorporate și obții un aluat moale.
- Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă-l să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute într-un loc cald, până când aluatul își dublează volumul.
- Încinge uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu.
- Cu mâinile ude, formează gogoși rotunde din aluat și așează-le pe o tavă sau pe o suprafață acoperită cu hârtie de copt.
- Când uleiul este încins, adaugă gogoșile în tigaie și prăjește-le pe ambele părți până când devin aurii și cresc în dimensiune.
- Scoate gogoșile pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Presară gogoșile cu zahăr pudră, dacă dorești, și servește-le calde.
Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
