Mirela și George Tilea, fondatorii primei și singurei fabrici de brânză românească din Marea Britanie, au fost premiați recent la Palatul Parlamentului din București pentru excelență în management și strategie de business. Stabilită în Sheffield, afacerea lor, The Yorkshire Cheese Farm, a devenit un punct de referință pentru comunitatea românească din Regatul Unit.
De la construcții și medicină, la brânză românească
Originari din județul Argeș, soții Tilea au emigrat în 2015, căutând un trai mai bun. George, fost economist la primăria din satul natal, a început să lucreze în construcții, iar Mirela, fostă asistentă medicală în Pitesti, s-a specializat în masaj. În primii ani în Anglia, dorul de brânza autentică românească i-a determinat să încerce să o prepare singuri.
"În Anglia, în primii ani, am dus dorul de bunătături de acasă, în special de brânza proaspătă. Am tot căutat să cumpărăm de la diverse ferme, dar ce găseam nu era cum mâncam noi, în România... Am cumpărat lapte și am început să facem brânză acasă. La început am făcut doar pentru noi, însă ulterior, la cererea cunoștințelor, am început să și vindem. La un moment dat, am realizat că făceam foarte multă brânză pentru că interesul celor care cumpărau de la noi era destul de ridicat, și atunci ne-a venit ideea să ne deschidem o fabrică. Am cumpărat toate echipamentele necesare, am făcut un contract pentru lapte cu o fermă locală și ne-am apucat să facem brânză exact ca acasă", a dezvăluit George Tilea pentru publicația Anuntul UK.
Datorită cererii tot mai mari, au decis să își deschidă propria fabrică. Au achiziționat echipamentele necesare, au încheiat un contract pentru lapte cu o fermă locală și au început să producă brânzeturi tradiționale românești.
Afacerea celor doi români a fost premiată
În doar patru ani, The Yorkshire Cheese Farm s-a impus pe piața britanică, fiind singura fabrică de brânză din Sheffield. Produsele lor – urdă, caș, telemea, brânză dulce, brânză de burduf și unele sortimente englezești – sunt disponibile în șapte magazine românești din Anglia și unul britanic.
În 2023, afacerea lor a fost desemnată Cea mai bună afacere românească din UK de Radio Vocea Românilor din Plymouth. Recent, la gala România ești Tu, organizată la Palatul Parlamentului, succesul Mirelei și al lui George Tilea a fost recunoscut oficial printr-un premiu pentru management și strategie de business.
Pentru a marca patru ani de activitate, pe 25 mai, soții Tilea vor organiza un eveniment festiv la Sheffield, dedicat românilor din Anglia. Invitat special va fi interpretul Constantin Enceanu.
"Vrem să sărbătorim împreună cu românii din diaspora, cu muzică și mâncare tradițională. Îi invităm pe toți să ni se alăture", mai spune George Tilea.
_______________________________________________________________
Dacă vrei să fii primul care află cele mai importante știri și să NU fii deranjat de reclame, instalează gratuit aplicația oficială ȘtiriDiaspora. Dacă ai un telefon cu Android (Magazin Play) trebuie să apeși AICI. Dacă ne citești de pe iPhone sau iPad (App Store) poți instala aplicația de AICI. Ai acces la toate materialele noastre doar cu un singur click. Vă mulțumim!
_______________________________________________________________
----------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când apare o știre importantă, puteți intra pe unul din grupurile de dedicate cititorilor fideli StiriDiaspora accesând următoarele linkuri:
-> https://chat.whatsapp.com/JJePx9Ood2XAgm8wytbimH
-> https://chat.whatsapp.com/J6n4XX2nQLL0yuoailBGk6
-> https://chat.whatsapp.com/Jb6xHKTjTdhIGOmUrCk0qy
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
