Pentru ca salata să arate bine, vă sugerăm să folosiți 150 de grame de fasole verde și 150 de grame de fasole galbenă.
Ingrediente:
fasole păstaie - 300 grame,
cartofi - 4 bucăți,
castraveți murați - 5 bucăți,
ceapă roșie - 1 bucată,
ceapă verde - o legătură,
mărar - o legătură,
muștar Dijon - 1 lingură,
maioneza - 1 lingură,
iaurt grecesc - 3 linguri,
piper negru și sare - după gust.
Prepararea, pas cu cu pas
Fasolea se taie în bucăți de 2-3 cm și se fierbe în apă cu sare timp de 15 minute.
Chifteluțe în sos de roșii, un preparat sățios și gustos, pentru o cină cu prietenii
Cartofii fierți se taie cubulețe și se pun într-un bol. Adăugați castraveții tăiați felii, ceapa roșie tocată și fasolea fiartă.
Se adaugă verdeața tocată, adică ceapa verde și mărarul. Asezonați cu sare și piper. Adăugați maioneza, muștarul și iaurtul natural. Se amestecă totul și se dă la frigider pentru 30 de minute.
Vinete cu roșii și mozzarella, o rețetă rapidă și simplă pentru cină
Salata este o granitură excelentă la felurile de mâncare preparate la grătar și poate fi servită la prânz sau cină. Poftă bună!
-----------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când apare o nouă rețetă, intrați pe grupurile de WhatsApp ale StiriDiaspora accesând următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Beneficiile consumului de fasole verde
Consumul regulat de fasole verde aduce numeroase beneficii pentru sănătatea noastră, transformând această legumă într-o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată și sănătoasă. Fasolea verde, cunoscută și sub denumirea de mazăre sau bob, este bogată în nutrienți esențiali și oferă o serie de avantaje pentru organismul nostru.
Bogată în nutrienți
Fasolea verde este o sursă valoroasă de nutrienți esențiali, inclusiv vitaminele A, C și K, acid folic, fier și calciu. Acești nutrienți contribuie la menținerea sănătății oaselor, sistemului imunitar puternic și funcționării corespunzătoare a sistemului circulator.
Fibra pentru digestie sănătoasă
Fasolea verde este o sursă excelentă de fibră dietetică, care contribuie la menținerea sănătății sistemului digestiv. Consumul de fasole verde poate ajuta la prevenirea constipației, favorizând tranzitul intestinal regulat și promovând sănătatea colonului.
Bogată în antioxidanți
Această legumă este o sursă importantă de antioxidanți, precum flavonoidele și carotenoidele. Acești antioxidanți ajută la combaterea stresului oxidativ din corp, protejând celulele împotriva daunelor și contribuind la prevenirea bolilor cronice.
Controlul nivelului de zahăr din sânge
Fasolea verde are un indice glicemic scăzut și conține carbohidrați complecși, ceea ce înseamnă că eliberează treptat glucoza în sânge. Acest lucru ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge în limite normale și la prevenirea creșterilor bruște ale glicemiei.
Beneficii pentru inimă
Consumul regulat de fasole verde poate contribui la menținerea sănătății cardiovasculare. Conținutul său de potasiu ajută la menținerea tensiunii arteriale în limite normale, iar fibrele solubile pot contribui la scăderea nivelului de colesterol.
Sursă de proteine vegetală
Fasolea verde este o sursă excelentă de proteine vegetale, ceea ce o face o opțiune potrivită pentru vegetarieni și vegani. Consumul de proteine vegetale poate contribui la menținerea masei musculare, repararea țesuturilor și susținerea funcțiilor organismului.
Ajutor în controlul greutății
Datorită conținutului său ridicat de fibre și conținut scăzut de calorii, fasolea verde poate fi utilă în gestionarea greutății corporale. Fibrele conferă senzația de sațietate, prevenind excesul de alimente.
Beneficii pentru sănătatea oculară
Fasolea verde conține vitamina A și antioxidanți precum luteina și zeaxantina, care sunt esențiale pentru sănătatea ochilor. Acești nutrienți pot contribui la prevenirea degenerescenței maculare și la menținerea unei vederi sănătoase.
Ajută la sănătatea pielii
Nutrienții conținuți de fasolea verde, în special vitamina C, pot contribui la menținerea sănătății pielii, stimulând producția de colagen și ajutând la vindecarea rănilor.
Versatilitate în bucătărie
Fasolea verde poate fi preparată într-o varietate de feluri, inclusiv în salate, supe, mâncăruri gătite sau chiar ca și gustare sănătoasă. Această versatilitate o face ușor de inclus în dieta zilnică.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
