Spaghetele cu sos de usturoi copt și bucățele de pui sunt o combinație absolut delicioasă, bogată în arome și texturi. Această rețetă ușor de preparat va fi cu siguranță pe placul întregii familii. Haideți să vedem cum se prepară această delicatesă italienească cu un twist aromat de usturoi copt și pui suculent.
Spaghetele cu sos de usturoi copt și bucățele de pui - Ingrediente
- 400 g spaghete
- 500 g piept de pui, tăiat în bucățele
- o capătănă de usturoi întreagă
- 3 linguri de ulei de măsline
- o ceapă mare, tocată mărunt
- 200 ml smântână lichidă
- 200 ml lapte
- 50 g unt
- 100 g parmezan ras
- o lingură de pătrunjel proaspăt, tocat
- Sare și piper, după gust
Sos de usturoi copt - Metodă de preparare
Încălziți cuptorul la 180°C. Tăiați vârful capului de usturoi pentru a expune cățeii. Așezați capătana de usturoi într-o bucată de folie de aluminiu, stropiți-o cu o lingură de ulei de măsline și înfășurați-o bine în folie.
Coaceți usturoiul în cuptor timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când cățeii de usturoi devin moi și ușor rumeniți. Lăsați-l să se răcească și apoi scoateți cățeii de usturoi copt din coajă. Aceștia vor fi dulci și cremoși, perfect pentru sosul nostru delicios.
Pregătirea sosului cu usturoi copt și bucățele de pui
Într-o tigaie mare, încingeți restul de ulei de măsline și adăugați bucățelele de pui. Condimentați cu sare și piper și gătiți-le până devin aurii și bine fierte. Scoateți-le din tigaie și păstrați-le calde.
În aceeași tigaie, adăugați ceapa tocată și căliți-o până devine transparentă și ușor aurie. Adăugați usturoiul copt zdrobit și amestecați bine.
Turnați smântâna lichidă și laptele în tigaie, apoi adăugați untul. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de câteva minute, amestecând încontinuu până se îngroașă ușor.
Prepararea spaghetelor
Într-o oală mare cu apă sărată, fierbeți spaghetee conform instrucțiunilor de pe ambalaj până devin al dente. Aproximativ 1-2 minute înainte de a fi gata, scurgeți pastele și păstrați o parte din apa de fierbere.
Adăugați pastele fierte în tigaie cu sosul de usturoi copt și amestecați bine, asigurându-vă că pastele sunt bine acoperite cu sos. Adăugați bucățelele de pui gătite și amestecați din nou. Dacă sosul pare prea gros, puteți subția cu puțină apă de fierbere a pastelor.
Presărați parmezanul ras și pătrunjelul tocat peste spaghetele cu sos de usturoi copt și bucățele de pui. Serviți imediat și savurați această minunată combinație de arome!
----------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
