Această rețetă simplă, dar delicioasă, va satisface nu doar pofta, ci și dorința de mâncare sănătoasă și hrănitoare.
Descoperă cum să gătești această supă într-un mod ușor și rapid, aducând bucurie în farfurie și în casele voastre.
Ingrediente
- 1 broccoli mediu, tăiat în buchețele mici
- 1 ceapă medie, tocată
- 2 cartofi medii, tăiați cuburi
- 3 căței de usturoi, mărunțiți
- 4 căni de supă de legume
- 2 căni de lapte integral
- 2 linguri de unt
- 2 linguri de făină
- 1/2 ceașcă de smântână
- Sare și piper după gust
- Crutoane (opțional, pentru servire)
- Brânză cheddar rasă (opțional, pentru garnisire)
Mod de preparare
Pregătirea ingredientelor
- Spălați și pregătiți broccoli în buchețele mici.
- Tăiați ceapa, cartofii și usturoiul.
Gătirea broccoli-ului
- Într-o oală mare, adăugați 2 căni de supă de legume și buchețele de broccoli.
- Gătiți la foc mediu până când broccoli devine moale.
Pregătirea bazei pentru supă
- Într-o altă oală, topiți untul și căliți ceapa și usturoiul până când devin translucide.
- Adăugați făina și amestecați continuu timp de 2-3 minute pentru a obține o pastă ușor rumenită.
Adăugarea lichidelor
- Încet, încorporați celelalte 2 căni de supă de legume și laptele integral, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
Combinarea ingredientelor
- Adăugați cartofii cuburi și broccoli-ul gătit în oala cu baza de supă.
- Fierbeți la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când cartofii devin moi.
Transformarea în Supă Cremoasă
- Folosind un blender de mână sau un blender normal, pisați conținutul pentru a obține o consistență cremoasă și omogenă.
Finisarea
- Adăugați smântâna și amestecați ușor.
- Gustați și ajustați cu sare și piper după preferință.
Serviți elegant
- Turnați supa cremoasă de broccoli în boluri.
- Opțional, serviți cu crutoane crocante și brânză cheddar rasă pentru un plus de savoare.
Delicioasă și hrănitoare, această supă cremoasă de broccoli aduce o explozie de arome și beneficii nutritive în fiecare lingură.
în doar câțiva pași simpli, ai ocazia să te bucuri de o masă delicioasă și sănătoasă.
Poftă bună!
------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
