Dacă vă gândiți să transformați iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi într-un desert delicios, atunci această rețetă de tort de iaurt este perfectă pentru dumneavoastră. Cu o textură cremoasă și o aromă subtilă de vanilie și lămâie, acest tort este o modalitate delicioasă de a transforma iaurtul într-un desert ușor și rafinat. Iar dacă adăugați zmeură proaspătă și un strop de zahăr pudră, veți obține un adevărat deliciu!
Tort de iaurt - Ingrediente
- 4 ouă
- 120 grame zahăr
- 400 grame iaurt alb
- Vanilie (boabe sau extract)
- 70 grame amidon de porumb
- o linguriță praf de copt
- 150 grame zmeură
- zahăr pudră pentru decor
Tort de iaurt - Metoda de preparare
Pasul 1: Începeți prin a separa ouăle, punând albușurile într-un bol și gălbenușurile în altul. Bateți albușurile până devin tari și albe.
Pasul 2: Într-un alt bol, bateți gălbenușurile cu zahărul până când obțineți o compoziție omogenă. Adăugați iaurtul alb, vanilia (semințe sau extract) și coaja de la o jumătate de lămâie. Amestecați bine.
Pasul 3: Adăugați amidonul de porumb cernut și praful de copt la amestecul de gălbenușuri și iaurt. Amestecați până la omogenizare, asigurându-vă că nu rămân cocoloașe.
Pasul 4: Adăugați albușurile bătute în mai multe reprize, amestecând cu grijă de jos în sus pentru a menține aerul. Când amestecul este uniform, turnați-l într-o formă cu balamale de 20 sau 22 mm, tapetată cu hârtie de copt.
Pasul 5: Coaceți la 170°C în cuptorul static timp de 50 de minute. După coacere, scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească.
Pasul 6: Decorați tortul cu zmeură proaspătă și zahăr pudră. Nu vă faceți griji dacă tortul se scufundă ușor când îl scoateți din cuptor, este normal.
Pasul 7: Savurați acest tort delicios cu textura sa moale și cremoasă, care va impresiona orice iubitor de deserturi.
Puteți înlocui vanilia cu extract de vanilie sau semințe de vanilie pentru un gust intens și autentic. Aroma de lămâie poate fi ajustată în funcție de preferințe. Dacă nu aveți zmeură, puteți încerca alte fructe proaspete sau chiar o glazură ușoară.
-----------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
