Panikos Panayiotou, în vârstă de 44 de ani, rezident al orașului Walsall din Țara Neagră, o zonă din Anglia, a realizat un vis emoționant și ambițios prin construirea unei taverne tradiționale grecești în propria sa grădină, cheltuind 17.500 de lire sterline. Această inițiativă a fost o modalitate de a onora memoria tatălui său, Lakis, care a decedat în 2012.
Panikos, sprijinit de soția sa, Michelle, și de un grup de voluntari dedicați, a transformat anual casa lor semidecomandată într-un restaurant pop-up autentic.
Taverna a adunat oaspeți din toate colțurile lumii
Taverna, denumită sugestiv „Bucătăria Grecească Lakis”, a devenit rapid o atracție internațională, reușind să adune oaspeți din toate colțurile lumii, inclusiv din Statele Unite. Cu o capacitate de până la 200 de persoane pe noapte, locul oferă o experiență culinară grecească autentică într-o atmosferă unică, toate veniturile fiind donate organizațiilor caritabile locale.
Panikos a împărtășit entuziasmul său pentru proiect: „Putem găzdui aproximativ 75 de clienți în interior și exterior, iar într-o noapte bună ajungem să avem 200 de oameni în grădina noastră. Este uimitor să vedem cât de departe vin oamenii pentru a vizita micul și bătrânul Walsall. De obicei, în două ore de la deschiderea rezervărilor, suntem plini în proporție de 80%”, conform DailyMail.
Povestea tavernei este cu atât mai impresionantă datorită comunității locale unite în sprijinul acestei cauze nobile.
„Vecinii noștri sunt fantastici, nu se supără deloc. De obicei, organizăm un prânz stradal pentru localnici, care se bucură să vadă cum strângem fonduri pentru cauze locale”, a spus Panikos. „Avem foarte mult sprijin din partea comunității noastre.”
Construcția tavernei a fost determinată de dorința lui Panikos de a aduce un omagiu tatălui său, Lakis. Acesta a fost întotdeauna pasionat de tradițiile și cultura grecească, iar fiul său a dorit să păstreze vie amintirea sa prin acest gest de suflet. Inițiativa a crescut exponențial în popularitate, transformându-se dintr-un simplu omagiu într-un eveniment internațional care aduce comunitatea împreună și contribuie la binele comun.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
