Ambele ingrediente principale ale acestui fel de mâncare se prepară foarte repede și nu necesită o prelucrare complicată, mai ales dacă aveți deja carne tocată în frigider.
Pentru acest fel de mâncare puteți folosi carne tocată de vită, porc, pui și curcan. Puteți experimenta și cu condimente. Vinetele prăjite cu carne tocată pot fi servite ca preparat independent sau cu orez, paste sau piure de cartofi.
Ingrediente:
carne tocată - 500 grame,
sare și piper după gust,
vinete - 1 kg,
usturoi - 2 căței,
boia măcinată - 1/2 linguriță,
oregano uscat 1/2 linguriță,
maghiran - 1/2 linguriță,
ulei - 4 linguri.
Modul de preparare
Tăiați vinetele în cuburi mari și înmuiați-le în apă cu sare timp de 15 minute. Apoi puneți vinetele într-o strecurătoare și clătiți-le bine.
Se condimentează carnea tocată cu sare și piper după gust și se prăjește în 2 linguri de ulei la foc mare timp de 4-5 minute, amestecând.
Aperitiv din vinete: rețeta unui preparat de legume cu aromă de ciuperci
Se presară vinetele cu condimente, se adaugă usturoiul tocat, se amestecă. Se toarnă 2 linguri de ulei șie amestecă.
Adăugați vinetele în carnea tocată, amestecați și prăjiți-le la foc iute, amestecând, timp de 2 minute.
Cartofi copți în cuptorul cu microunde cu două umpluturi: o mâncare fantastic de bună pentru prânz
Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul la mediu și gătiți până când vinetele se înmoaie, aproximativ 15 minute, verificând și amestecând din când în când.
-----------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
